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Dulce

CocinArte- Panacotta de vainilla inspirada en Maruxa Mayo

  Un año más y con motivo del Día de la Mujer, en el Reto CocinArte, nos inspiramos en la obra de una artista femenina, gracias a esto, estamos conociendo un poco más de mujeres que han permanecido si no en el anonimato, un poco escondidas detrás de otras figuras. En esta ocasión nos hemos …

Dulce

CocinArte- Hojaldre de manzana inspirado en Caspar David Friedrich

  Un mes más nos inspiramos, en el Reto CocinArte, en una obra para hacer un plato. En esta ocasión nos hemos inspirado en uno de los pintores y movimientos que más me impactaron cuando estudié en la carrera, se trata de Paseo por las nubes de Caspar David Friedrich. Perteneciente a la corriente romántica …

Dulce

CocinArte (especial Navidad)- Panacotta de turrón inspirada en Correggio

  Vuelve un mes más el Reto CocinArte, y como todos los diciembres desde que el reto existe, queremos inspirarnos en una obra que, de una manera u otra, haga referencia a la Navidad. En esta ocasión nos hemos inspirado en Correggio, en una obra en la que la luz tiene mucha importancia, La Noche. …

Dulce

Yogures caseros con melocotón con Degustabox

Desde que me llegó la Degustabox y vi la mermelada de melocotón de La vieja fábrica supe que tenía que probar a utilizarla así, como fondo de unos yogures caseros que ya de por sí son deliciosos, pero con la mermelada están….¡¡deliciosos!! Lo único que tenéis que tener en cuenta es que tenéis que tener …

Dulce FODMAP Sin gluten

Gofres sin gluten y sin lactosa al aroma de naranja con Degustabox

Hace unos días os enseñaba el contenido de la caja Degustabox de este mes y me llamó mucho la atención el aroma natural de naranjas de Valencia de Dr. Oetker, pensé que podía tener muchas utilidades para elaborar una receta dulce que se alejara un poco del bizcocho o del brioche. Tengo que decir que …