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Dulce FODMAP Sin gluten

CocinArte- Rollitos de canela sin gluten inspirados en Van Gogh

  Último CocinArte del curso y en esta ocasión nos hemos inspirado en La noche estrellada de Vicent Van Gogh. Parece mentira que llevemos ya tanto tiempo y que no nos hayamos inspirado todavía en Van Gogh, ya que quizá es uno de los artistas más conocidos, reproducciones de sus cuadros adornan paredes de casas, …

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CocinArte- Flan de leche condensada inspirado en Mary Cassatt

  Este mes, en el reto CocinArte, hemos querido inspirarnos en el día de la madre, que en España es el primer domingo de mayo. Por eso el cuadro elegido ha sido Madre con hijo de la pintora impresionista Mary Cassatt. Pintora que descubrí en la carrera y que fue una de las primeras pintoras …

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CocinArte- Panacotta de vainilla inspirada en Maruxa Mayo

  Un año más y con motivo del Día de la Mujer, en el Reto CocinArte, nos inspiramos en la obra de una artista femenina, gracias a esto, estamos conociendo un poco más de mujeres que han permanecido si no en el anonimato, un poco escondidas detrás de otras figuras. En esta ocasión nos hemos …

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CocinArte- Hojaldre de manzana inspirado en Caspar David Friedrich

  Un mes más nos inspiramos, en el Reto CocinArte, en una obra para hacer un plato. En esta ocasión nos hemos inspirado en uno de los pintores y movimientos que más me impactaron cuando estudié en la carrera, se trata de Paseo por las nubes de Caspar David Friedrich. Perteneciente a la corriente romántica …

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CocinArte (especial Navidad)- Panacotta de turrón inspirada en Correggio

  Vuelve un mes más el Reto CocinArte, y como todos los diciembres desde que el reto existe, queremos inspirarnos en una obra que, de una manera u otra, haga referencia a la Navidad. En esta ocasión nos hemos inspirado en Correggio, en una obra en la que la luz tiene mucha importancia, La Noche. …