Pollo Teriyaki Fácil: La Receta Casera en 15 Minutos. -

Hoy vengo con el rey de las cenas rápidas: el pollo Teriyaki fácil y casero. Y es que si algo hemos aprendido con el tiempo, es que no necesitas una gran cocina, ni muchos utensilios para hacer hacer platos así de resultones. Hoy vamos a desmitificar un clásico que todos hemos pedido alguna vez a domicilio, pero que, una vez que lo haces en casa, no hay vuelta atrás: el Pollo Teriyaki.

Lo mejor de esta receta es su sencillez. Es una receta básica, ideal para esos días en los que llegas a casa con poco tiempo pero con ganas de comer algo real, nutritivo y lleno de sabor.

Muchas veces nos estamos complicando la vida con recetas complicadas, pero esta que te traigo hoy se caracteriza por la sencillez. No nos tenemos que complicar ni en hacer la salsa, ya que la podemos encontrar ya casi en cualquier supermercado.

Vamos a necesitar muy pocos ingredientes, los tenemos en la despensa seguro. Se va a ensuciar muy poco, un cazo y una sartén va a ser suficiente para elaborar este platazo que vais a repetir seguro.

Es un plato muy versátil, yo lo he preparado con arroz blanco, pero se puede hacer acompañando un poco de brécol al vapor o incluso ponerlo en un wrap.

Aunque como veis la receta es de lo más fácil, el secreto de este plato es el sellado del pollo. No debéis dejarlo crudo. Tiene que estar algo crujiente para que la salsa quede bien pegada y cada trozo de pollo tenga ese sabor tan particular de la salsa.

Nosotros hemos coronado la receta con sésamo, pero no te cortes en añadir un poco chili si te gusta un poco más picante, o con cebollino para darle un toque verde.

No me quiero enrollar más, vamos a por la receta de esta delicia. ¡¡A ponerse el delantal!!

Pollo Teriyaki Fácil. Receta fácil.

Instrucciones

Lavar los pimientos y la cebolla y picar muy picado
En una sartén, con un fondo de aceite, poner la verdura troceada para que se vaya haciendo poco a poco removiendo de vez en cuando.
Mientras la verdura se va haciendo, cortar los filetes de pollo en cuadrados del grosor que os gusten. Yo los corto de manera bastante irregular, pero eso a vuestro gusto.
Añadir el pollo troceado a las verduras, ponerle sal y remover para que se haga. Hay gente que lo hace por separado, a mi me gusta hacerlo todo junto para que el pollo tenga el sabor de la verdura.
Una vez que el pollo esté bien sellado añadir la salsa teriyaki, remover bien, y ponerle un chorrito de agua. Añadir sésamo y remover, bajar el fuego y dejar que se vaya haciendo durante unos cinco o siete minutos.
Para servir, colocar una base de arroz blanco, poner el pollo por encima y echar más sésamo