jueves, 16 de agosto de 2012

Magdalenas de zanahoria

Buenas de nuevo kitcheneros, ya os dije en la entrada anterior, que estaba atravesando una "crisis" de inspiración para recetas saladas, no sé porqué es, a lo mejor es el calor, pero no me da pereza el encender el horno para hacer postres, soy rarita, lo sé.

Hace unos días me junté con unas cuantas zanahorias, y pensé hacer un bizcocho, pero lo pensé mejor y decidí hacer estas magdalenas. Las hice en las cápsulas del ikea, y nunca más, no me gustan nada, les he dado varias oportunidades y siempre se me queda la magdalena pegada, aunque evidentemente se pueden comer y estas magdalenas están estupendas, aunque me sigo quedando con el bizcocho.

Ingredientes
- 2 zanahorias peladas y ralladas.
- 2 yogures naturales.
- 1 huevo.
- 1 vasito de aceite
- 140 gramos de harina.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 2 cucharadas de sésamo.
- 1 pizca de nuez moscada.

Precalentar el horno a 180º.

Montar el huevo con las varillas. Añadir el azúcar, los yogures, el aceite, una pizca de nuez moscada y las zanahorias peladas y ralladas. Mezclar bien. Añadir la harina con la levadura y mezclar bien.

Rellenar las cápsulas y espolvorear con sésamo. Hornear a 180º durante 15 minutos.

 Espero que os haya gustado.

14 comentarios:

  1. Es que magdalenas hay de todas clases. Un bonito molde e imaginación y la magdalena está servida.
    Saludos

    JUEGO DE SABORES

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  2. No te preocupes por tu crisis, querida Mary, que así estamos todos, en mi caso, de dulce y salado. Pero mientras nos sigas trayendo recetas como estas, decirte que VIVA LA CRISIS!!! jiji. Besitos.

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    1. Tengo crisis salada, jajaja, pero las ganas de dulce no se me pasa oiga!. En fin ya vendrá las musas
      Un besito

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  3. QUE BONITAS TE HAN QUEDADO, ME COMERIA AHORA MISMO UN PAR DE ELLAS DEBEN ESTAR SUPERJUGOSAS, UN BESO

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    1. ¡¡Están buenísimas!!, son geniales.
      un besito

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  4. Respuestas
    1. Totalmente, estoy encantada con haber descubierto las zanahorias en este tipo de recetas.
      Un beso

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  5. Estas magdalenas las tengo que probar. La tarta de zanahoria está muy rica y las magdalenas seguro que tambien.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Riquisimas, animate a hacerlas y ya me contarás
      Un beso

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  6. Que buenas.Esas las tengo que hacer.Ya te contaré

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    1. Sí, cuentame por favor si las haceis.
      Un beso

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  7. Hola
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  8. Hola, realmente me gusta todo lo que preparas, una consulta aproximandamente cuanto de aceite?
    la levadura es lo mismo que royal?.muchas gracias.

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