domingo, 29 de junio de 2014

El asaltablogs: Ensalada de pasta con jamón ibérico


Ya estamos aquí de nuevo los ladrones más gamberros de la blogsfera. Este mes, ha tocado asaltar la cocina de Olor a regalices, blog que no conocía y del que me he llevado varias recetas. De todas las recetas que me traje de botín, he elegido esta ensalada de pasta, que me trasladó directamente al verano, la veo muy fresquita y original y os puedo asegurar que está deliciosa.




Ingredientes:
- Pasta, yo en este caso elegí unos lazos preciosos de espinacas y remolacha que me parecieron monísimos.
- Agua.
- Sal y pimienta.
- Ajo en polvo.
- Tomates (yo elegí tomates kumato).
- Orégano.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Jamón ibérico en virutas.


Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y dejar enfriar.

Rallar los tomates y aliñar con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo. Cortar el jamón en virutas pequeñas y cubrirlo con aceite de oliva. 

Mezclar la pasta con el aceite del jamón y el tomate rallado. En un bol, montar la pasta y espolvorear con el jamón escurrido.


Espero que os haya gustado.


14 comentarios:

  1. Deliciosa ensalada que nos has preparado para llevarla a la playa o a la montaña en estos días de verano!!!! Te han llevado un buen botín de nuesta querida Laura.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Un plato sencillo, rápido y muy equilibrado, admite decenas de mezclas y variaciones. Un tesoro con el que te has hecho, ideal para llevar a comer a la orilla de la playita con una rica cerveza fría.
    BEsos
    Lxx

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  3. Qué rico!! Igual no espero más y me pongo a prepararla. Me acabas de dar una idea estupenda. Enhorabuena ;)
    Rebeca 'Marnie' (lacocinaderebeca.blogspot.com)

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  4. Qué buena pinta que tiene, para este veranito, en la terraza mmm, tiene que sentar de vicio! :) Un beso guapa

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  5. Mmmm como se nota el veranito! Aquí nos vemos, asaltando ensaladas! Me encanta tu elección.

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  6. Más fácil no puede ser... y qué resultona!!

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  7. Una ensalada muy rica!! A mí también me parecen monísimos estos lazos! ;-))
    Un beso

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  8. Hooola!
    a quedado claro que el verano ya está aquí!
    Esta idea es muy óptima para los días que se avecinan, y además muy transportable !, las excursiones ya tienen menú.
    Buen asalto colega!
    Bss

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  9. Mmmm...Me encanta la pasta y la ensalada de pasta jajaja.Aunque no la probé con jamón, siempre me gusta echarle cosas distintas e ir probando. Esta tiene una pinta riquísima!
    Un besote ^^

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  10. Pero qué bueno!! Es como pan con tomate pero en vez de pan, pasta! Es una peaso de idea! Y es verdad que los lacitos son de lo más mono!
    Besitos
    Beatriz
    Tengo un plan B

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  11. Me encanta esta ensalada e incorporar el jamón serrano en las ensaladas, yo hago una de canónigos con crujiente de jamón serrano que queda muy rica. Un besito y genial asalto!

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  12. A mi personalmente me encanta, es una ensalada súper fácil y es muy fresca, esos lacitos muy cucos. Beso.

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  13. Me gusta mucho utilizar lazos en las ensaladas, pasta "corta" que retiene muy bien los aliños. Te ha quedado fantástica

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  14. Muy rica para el verano, no suelo añadir jamón a la ensalada de pasta, pero desde luego con la pinta que tiene la tuya lo haré. besos

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