Food & Stories
Lo mio con la propuesta de este mes de las chicas Cooking the chef, fue un amor a primera vista, un flechazo. Y es que una vez más tengo que agradecerles que me hayan descubierto a una chef que no conocía y que me ha encantado: Zöe Françoise. Con una vida de película, comenzó vendiendo …
Vuelvo a participar en el reto Cooking the Chef, y en esta ocasión tocaba un chef español pero muy internacional, José Andrés. Residente en Estados Unidos últimamente se está carecterizando por estar plantando cara al presidente de Estados Unidos en lo que a alimentación de los más desfavorecidos de este país se refiere y por …
Volvemos a participar en el reto Cooking the Chef que me descubre chefs que para mi son desconocidos en su mayoría. En esta ocasión la chef propuesta fue Asma Khan, chef india que tuvo que tuvo que superar el ser la segunda hija en un país donde eso es una especie de desgracia. Descubrió de …
Volvemos con el Reto Cooking the Chef y este mes viene dedicado a la chef Cristina Martinez, una chef que ha tenido una vida muy dura y que tiene fama internacional gracias a (entre otras cosas) su barbacoa. Podéis disfrutar de su cocina en el programa de Netflix Chef Table dedicado a ella. Muy interesante. …
Vuelve el reto Cooking the Chef, y este mes no me lo quería perder porque el chef elegido ha sido Gipsy Chef, alter ego de Pablo Albuerne y que yo personalmente no conocía hasta que me mandaron la newsletter de este mes. He de reconocer que al principio me quedé un poco sorprendida pero para …
Vuelvo a participar en el Reto Cooking the Chef, reto que me ha descubierto a muchos chefs que me encantan como Yottam Ottolenghi o el chef de este mes, que para mi era totalmente desconocido y ¡¡lo que me estaba perdiendo!! Se trata de Donal Skehan, un cocinero irlandés cuya cocina se caracteriza por ser …
Nunca agradeceré lo suficiente a las chicas de Cooking the chef que me descubrieran al chef Yotam Ottolenghi, y es que se ha convertido en mi chef favorito. En casa nos encantan sus platos, y no defrauda nunca. Durante estos meses de verano, el reto está de repesca y podemos elegir un chef de los …
Llevaba ya tiempo sin participar en el reto Cooking the Chef, y no tengo excusa, es un reto que me gusta mucho porque me obliga a investigar a nuevos chefs y a aprender mucho por las técnicas que aprendo. Este mes no quería faltar ya que el chef elegido es Genaro Contaldo, al que yo …
Primera entrada del año y os traigo una nueva propuesta del Reto Cooking the Chef, este mes dedicado a Donna Hay. La verdad es que me vino genial que fuese Hay la elegida porque tenía muchas recetas pendientes de hacer de ella y finalmente me decanté por este brownie con trozos de chocolate, más que …
Comienza una nueva temporada de unos de los Retos con los que más estoy aprendiendo, el reto Cooking the Chef, reto que me ha descubierto chefs maravillosos y que me hace investigar nuevas técnicas y nuevos platos cosa que me encanta. El chef de este mes es Dani García, chef que conocía entre otras cosas …