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Brownies y blondies FODMAP Sin gluten

Asaltablogs- Brownie sin harina y sin azúcar

Último domingo de febrero y toca Reto Asaltablogs. En esta ocasión, hemos asaltado sin piedad y con prisas (que febrero es un mes más corto) la cocina de Dulces diabéticos, un blog con unas recetas maravillosas para personas con diabetes o que están siguiendo alguna dieta y que no comen azúcar. Como no podía ser …

FODMAP Muffins y magdalenas Sin gluten

Muffins de limón y semillas de amapola sin gluten con Degustabox

Como ya sabéis todos, mi comida favorita es el desayuno así que la caja Degustabox de este mes no me ha podido gustar más, dedicada al desayuno venía cargada de cosas deliciosas para poder preparar desayunos de campeones para toda la familia.  Una de las cosas que venían dentro de la caja eran topings de …

Cocinas del mundo Dulce FODMAP Sin gluten

Churros sin gluten al horno- Cocinas del Mundo

Vuelve el Reto más viajero, el Reto Cocinas del Mundo y en esta ocasión nuestras anfitrionas, La Cajita de Nieves y Elena, nos propusieron viajar hasta Yucatán, en México, y la verdad es que me gusta mucho ese destino, México es un país que me llama mucho la atención y la verdad es que me …

FODMAP Salado

Reto Alfabeto Salado- Mini quiches con verduras

Retomamos el Reto Alfabeto Salado que organiza mi querida Elena y es que es un reto que me gusta porque nos hace combinar ingredientes en platos salados que a veces no tienen nada que ver, a veces pegarían en un plato dulce y a veces ni siquiera los conocemos. En esta ocasión los ingredientes elegidos …

Batchcooking FODMAP Muffins y magdalenas Sin gluten

Muffins de chocolate sin gluten y sin lactosa

Una de las cosas que más me gustan es tomar un café por la tarde con un bocado dulce ya sea una galleta o una muffin. Desde que el gluten no me sienta del todo bien he estado echando de menos los bocados dulces y es que a pesar de que muchas opciones industriales están …

FODMAP Salado

Ensalada de pimientos y bacalao (esgarraet)- Cocinas del mundo

Ya estamos de nuevo en marcha con el reto Cocinas del Mundo y este mes no nos hemos marchado muy lejos, en mi caso me he ido a la costa a disfrutar de la gastronomía de Valencia, a descubrirla y a disfrutarla porque no solo de paella viven los valencianos. En esta ocasión he querido …

FODMAP Salado

CocinArte (Repesca)- Pico de gallo inspirado en Frida Kahlo

Vuelve el reto más artistico de la blogsfera y además está de cumpleaños, ¡¡sí, ya ha pasado un año desde nació el CocinArte!! Y ha sido un año genial en el que hemos aprendido muchísimo, nos hemos inspirado en obras maravillosas y en el que las propuestas de mis queridas artistas han sido geniales todas …

FODMAP Salado

Crema de untar de atún y mejillones con Degustabox

Cuando recibí hace unos días la Degustabox de este mes, (aquí te cuento lo que trae), me llamaron mucho la atención los picos de Obando y las conservas de Albo, así que se me ocurrió hacer una deliciosa crema de untar de atún y mejillones muy sencilla que sirviera de acompañamiento a los picos. Como …