Galletas de canela y miel (Medenjaki)- Reposteras por Europa

by - 10/15/2017 12:00:00 p. m.

Galletas de canela y miel

Retomamos el reto más viajero de la blogsfera, el Reto Reposteras por Europa, organizado por Isabel, y que este mes nos ha llevado hasta Eslovenia. 

La verdad es que estuve investigando (que es la parte que más me gusta de todos los retos) y me llamaron la atención unas galletas de canela y miel que me parecieron de lo más apañado para el otoño. Como vais a ver en la receta se tarda muy poco tiempo en hacerse y están riquísimas. 

Yo adapté un poco la receta ya que llevaba muchísimo azúcar aparte de la miel y yo decidí quitar el azúcar porque no me gustan las cosas demasiado dulces. Se puede poner azúcar y quedarán más dulces pero estas que os pongo yo quedan muy ricas.

Galletas de canela y miel

Ingredientes (salen quince galletas)
- 200 gramos de harina.
- 2 huevos.
- 4 cucharadas soperas de miel.
- 1 cucharada sopera de canela.

Galletas de canela y miel

Precalentar el horno a 200º y poner papel de horno sobre la bandeja de horno.

En un bol mezclar la harina con la canela y remover. 

Añadir los huevos y las cucharadas de miel y mezclar todo bien.

Formar bolitas con la masa y aplastarlas un poco sobre la bandeja de horno.

Hornear a 200º durante 8 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Galletas de canela y miel

Espero que os haya gustado.


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5 comentarios

  1. Que cosa más ricaaaaaaaaaaaaa! Uf me encantan las galletas de miel, mira que la miel en sí ni fu ni fa, pero en galletas... la adoro.

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  2. Ummmm qué ricas!!! Me recuerdan a unas galletas que probé de Madeira. El aspecto es súper parecido. Besotes

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  3. Me encantan la galletas, te quedaron preciosas y con una pinta estupenda. Guardo la receta para probarlas.
    Muchas gracias por tu aportación al reto Reposteras por Europa, nos vemos en el próximo destino o por las redes sociales.
    Besos!!

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  4. q me gusta un galleta y si es con miel mas todavia, como se me pudieron escapar cuando investigué, desde luego me las guardo, buen viaje, nos vemos en el proximo destino, besos

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  5. Me encantan las galletas y estas estarán muy ricas, yo siempre tengo en una lata para acompañar el cafe.besinos

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