Spaghettis con cherrys y gambas

by Maria A.G - 2/02/2014 10:54:00 a. m.

¿No os encanta la pasta?, a mi sí, creo que es uno de los ingredientes más agradecidos que hay, lo puedes combinar con cualquier otra cosa, y con todo queda muy rico. Hoy vengo con estos spaghettis que he cocinado con tomates cherrys y gambas, ¡¡me encantan!!.

Ingredientes para dos personas

- 200 gramos de gambas peladas.

- 250 gramos de spaghettis (podéis usar si lo preferís linguine, tallarines, o lo que más os guste).

- 1 diente de ajo.

- 1cayena o guindilla

- 150 gramos de tomates cherrys

- Albahaca.

- Pimienta.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal

Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

Mientras la pasta se está cociendo, poner a calentar una sartén con un fondo de aceite de oliva, pelar y picar muy fino el ajo y la cayena. Echar el ajo, la cayena y las gambas en la sartén dejar que se haga removiendo de vez en cuando unos dos minutos. Partir los tomates cherrys por la mitad y añadirlos a la sartén. Salpimentar.

Cuando la pasta esté cocida, escurrirla bien y añadirla a la sartén, mezclar todo bien. Servir con albahaca.