Nuevo Asaltablogs imprevisible, y en esta ocasión vengo de saquear la cocina de mi amiga Libia, un blog que me encanta. Además gracias a ella descubrí uno de mis vicios, el hummus, y es que si os pasáis por su cocina vais a volver cargados de cosas riquísimas.
Llevaba viendo este Café Dalgona mucho tiempo y tenía ganas de probarlo, cuando se lo vi a Libia, ya supe que tenía receta a pesar de que me he llevado unas cuantas más.
Se trata de un café muy bonito, como veis llama la atención esa espuma color café que está deliciosa y lo bueno que tiene es que se puede hacer tanto caliente como frío. En esta ocasión yo lo hice caliente, porque sí, yo soy de esas personas que con 40º a la sombra se toman un té, un café o un cocido bien calentito.
Es una bebida deliciosa, el sabor a café es espectacular, así que no es apto para personas a las que no les guste mucho el café. ¡¡A nosotros nos ha encantado!!
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes para dos personas:
– 4 cucharaditas de café soluble.
– 4 cucharaditas de azúcar.
– 1/2 cucharada de canela en polvo
– 10 cucharaditas de agua (en mi caso caliente, pero si lo vais a tomar frío el agua debe estar fría)
– Leche (en mi caso sin lactosa y caliente)
Poner en un bol las cucharaditas de café. Echar el azúcar y la canela, remover todo y añadirle las diez cucharaditas de agua.
Batir todo bien, podéis hacerlo con unas varillas o como en mi caso con un batidor de leche (de los que venden en Ikea). Tiene que cambiar de color y adquirir una textura de merengue.
Poner en las tazas la leche un poco más de la mitad, y con ayuda de una cuchara, colocar la crema de café por encima. Espolvorear con un poco de canela.
¡¡A disfrutar!!
Espero que os haya gustado.
Que bonita eres!!! Te ha quedado genial!! Pero para mí frío!! Me derrito!! Tus fotos preciosas, y tus palabras aún más. Te quiero guapa.
No puedo con el café soluble, es superior a mí.
Woww pues no soy de soluble pero q pinta eso