Después de varios días totalmente desconectada del blog, me he encontrado con la sorpresa de que tengo nuevos seguidores, ¡¡¡bienvenidos todos a mi pequeña cocina!!!, me da mucha alegría que este pequeño proyecto le guste a la gente, estoy feliz, espero no defraudaros.
Hoy toca receta salada, he pensado que voy a intentar alternar receta dulce con receta salada, para que sea más ameno, no se que os parecerá, sabéis que podéis hacerme cualquier sugerencia o bien en los comentarios o bien enviándome un mail, estoy abierta a nuevas ideas.
¿Pasamos a la receta?
Ingredientes para cuatro personas:
- 8 jamoncitos de pollo.
- 2 manzanas reinetas.
- 2 cucharadas de uvas pasas.
- 1 cucharada de harina de maíz.
- 1 vaso de caldo (en este caso yo lo puse de pollo).
- 1/2 copa de licor de manzana.
- Agua, aceite, sal y pimienta.
Colocar los muslos sobre una bandeja de horno, salpimentarlos.
Partir las manzanas en gajos y descorazonarlas. Colocar las manzanas y las pasas en la bandeja de horno y mojarlo todo con un chorrito de aceite. Hornear a 200º durante 10-12 minutos. Transcurrido el tiempo añadir el licor de manzana y el caldo y volver a meter al horno a la misma temperatura durante 15-20 minutos.
Diluir la harina de maíz en un cuenco con un poco de agua. Poner el jugo de la bandeja de horno en una sartén, añadir una pizca de agua y cuando empiece a hervir incorporar la harina poco a poco hasta que la salsa espese.
Se puede servir acompañado de una ensalada, tenéis el éxito asegurado.
4 comentarios
La manzana con el pollo me parece una delicia, y con pasas no lo he probado nunca...tarea pendiente.
ResponderEliminarBesoos
Muy rico, jamás lo he preparado así, soy muy miedosa para mezclar frutas con carne. Esta semana me animo ;)
ResponderEliminarque buena pinta tienen esos jamoncitos! :) felicidades por el blog me encanta! a ver si voy teniendo un poco de tiempo libre y voy probando recetas nuevas. Gracias por pasarte por mi blog y comentarme me hace un monton de ilusion ^^
ResponderEliminarTe seguire de cerca!! jaja
Besitos :D
Diana
www.subidondeazucar.com
Que rico!! lo prepararé a tu estilo en breve, tiene un aspecto estupendo!
ResponderEliminarSaludos
¡¡Gracias por comentar!!