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Megacookie de Pascua

Este año me ha pillado el toro con las recetas de Semana Santa y Pascua pero he llegado por los pelos con esta megacookie de Pascua, muy dulce y deliciosa…¡¡a los niños les va a encantar encontrar los huevos de chocolate mientras la comen!!
No me quiero enrollar mucho, sólo deciros que la probéis que se hace rápido y que está deliciosa.
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes para un molde de 24 centímetros
– 115 gramos de mantequilla
– 200 gramos de harina
– 150 gramos de azúcar.
– 1 huevo.
– 1 cucharadita de canela

– Un puñado de huevos de chocolate pequeños, los mío son de Lacasitos.

Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar, en mi caso fue un molde redondo de 24 centímetros.

Fundir la mantequilla y añadir el azúcar, mezclar bien.

En un bol aparte, mezclar la harina con la canela y reservar.

Cuando la mezcla de azúcar y mantequilla esté fría añadirle el huevo y mezclar bien. Añadir la harina y la canela y mezclar bien hasta que tenga una consistencia de masa de galletas, es bastante densa.

Poner la masa en el molde y distribuirla con cuidado por toda la superficie del molde. Poner los huevitos de chocolate hundiéndolos un poco (luego al hornear la masa sube y los cubre por completo).

Hornear durante 20 minutos a 180º, una vez terminado dejarlo dentro del horno (con el horno apagado) 10 minutos más.

Decorar con más huevos de chocolate.

Espero que os haya gustado.

(2) Comentarios

  1. ¡Pues yo me apunto encantada! ¡Además de rica es tremendamente bonita con esos huevos! ¡Besos mil!

  2. Daniela dice:

    Incantata! Meraviglioso 🙂

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