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Megacookie de Pascua

Este año me ha pillado el toro con las recetas de Semana Santa y Pascua pero he llegado por los pelos con esta megacookie de Pascua, muy dulce y deliciosa…¡¡a los niños les va a encantar encontrar los huevos de chocolate mientras la comen!!
No me quiero enrollar mucho, sólo deciros que la probéis que se hace rápido y que está deliciosa.
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes para un molde de 24 centímetros
– 115 gramos de mantequilla
– 200 gramos de harina
– 150 gramos de azúcar.
– 1 huevo.
– 1 cucharadita de canela

– Un puñado de huevos de chocolate pequeños, los mío son de Lacasitos.

Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar, en mi caso fue un molde redondo de 24 centímetros.

Fundir la mantequilla y añadir el azúcar, mezclar bien.

En un bol aparte, mezclar la harina con la canela y reservar.

Cuando la mezcla de azúcar y mantequilla esté fría añadirle el huevo y mezclar bien. Añadir la harina y la canela y mezclar bien hasta que tenga una consistencia de masa de galletas, es bastante densa.

Poner la masa en el molde y distribuirla con cuidado por toda la superficie del molde. Poner los huevitos de chocolate hundiéndolos un poco (luego al hornear la masa sube y los cubre por completo).

Hornear durante 20 minutos a 180º, una vez terminado dejarlo dentro del horno (con el horno apagado) 10 minutos más.

Decorar con más huevos de chocolate.

Espero que os haya gustado.