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Magdalenas de limonada de fresa

¡¡¡Seguimos con las fresas!!!, creo que este año he hecho mil cosas con fresas, las he asado, he hecho tartas, las he comido a «bocaos», he hecho batidos, y todavía se me ocurren más cosas que hacer con ellas, ¡¡me encantan!!. 
Estas magdalenas son un pasito fresil más, saben….¡¡a limonada de fresa!!, son geniales, os recomiendo que las hagáis, tienen un sabor espectacular y un aspecto de lo más primaveral. Os dejo con ellas.
(Como siga poniendo cosas en las fotos no se va a ver la comida pero es lo que tiene que te roben).

Ingredientes para 12 magdalenas:
– 185 gramos de harina.
– 150 gramos de azúcar.
– 90 gramos de mantequilla ablandada.
– La ralladura de un limón.
– El zumo de un limón.
– 2 huevos ligeramente batidos.
– 150 gramos de fresas troceadas.
Precalentar el horno a 200º. Colocar las cápsulas de magdalenas en las bandejas. Mezclar la harina y el azúcar en un bol y hacer un agujero en el centro. Reservar.
Mezclar la mantequilla ablandada, la ralladura de limón, el zumo de limón y los huevos. Añadir a la harina y mezclar bien. Añadir las fresas y mezclar.
Colocar en las cápsulas (llenarlas 2/3 de su capacidad), poner un poco de azúcar por encima y hornear 15 minutos.
Espero que os haya gustado.