El Reto Cooking the Chef de este mes es un homenaje a la recientemente fallecida Mey Hoffman, chef que yo conocía por la escuela de …
El asaltablogs: Morcilla vegetal en crema
Último domingo de mes y como viene siendo habitual, toca asaltar la cocina de alguno de mis compañeros del reto Asaltablogs, este mes le ha …
Ensalada de bulgur
Hoy os quiero hablar del bulgur, que es un cereal elaborado a base de trigo muy utilizado en la cocina de Oriente Medio, especialmente para …
Turbakook- Reto Reposteras por Europa
Volvemos con el reto más viajero, se trata del reto Reposteras por Europa, organizado por Isabel, que me está llevando a países cuya gastronomía era …
Confitura de cebolla- Cooking the chef (Henrique Sa Pessoa)
¿Cómo teniendo Portugal tan cerquita para mí es tan desconocido?, y es que su gastronomía no se reduce al bacalao. Cuando recibí el mail de …
Reto Alfabeto Salado: Tartaletas de quinoa, espárragos y champiñones
Cuando Elena comentó que iba a lanzar un nuevo Reto no me lo pensé, viniendo de ella tenía que participar sí o sí. Cuando vi …
El Asaltablogs: Hamburguesas de pavo y calabacín
¡¡Último domingo de mes!! ¿qué significa eso? Pues que vuelve el reto Asaltablogs, reto que se ha convertido en uno de mis favoritos, y es …
Ensalada de quinoa
Llega el buen tiempo y con él las ensaladas. Cuando vi esta ensalada de quinoa en el libro de Vikika que gané en el concurso …
Pastel de leche (Qumeshtor)- Reto Reposteras por Europa
Un mes más participo en el Reto Reposteras por Europa, este mes nos lleva directos a Albania, país cuya gastronomía era desconocida para mí y …
Galletas integrales de miel
Llevaba ya tiempo queriendo hacer estas deliciosas galletas de miel, y es que desde que tuve oportunidad de probar las de Juanan, he estado literalmente …