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domingo, 19 de julio de 2020

Asalto imprevisible- Bizcocho al limón



Nueva receta de este asaltablogs imprevisible en el que nadie sabe cuando se publicará su asalto, si le van a asaltar... en fin una historia muy divertida que se ha inventado mi amiga Marga y a la que estamos todos enganchados. 

En esta ocasión yo he viajado hasta la cocina de Ana, ella suele participar en el Reto CocinArte y me encantan sus recetas. En esta ocasión quería algo que sirviera de merienda así que me decanté por este bizcocho al limón. Como bien dice ella, casi no llego a hacer las fotos, está delicioso y la verdad es que es muy facilito de hacer y muy resultón. Nada dulce y con un sabor a limón que ahora en verano a mi personalmente me encanta.

¡¡A ponerse el delantal!!


Ingredientes
- 200 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- 100 ml de aceite de oliva.
- 1 yogur natural (en mi caso griego).
- 170 gramos de harina.
- Una pizca de sal.
- 1 sobre de levadura de repostería en polvo.
- El zumo de un limón

Precalentar el horno a 170º y engrasar el molde que se vaya a utilizar.

En un bol, poner los 3 huevos y el azúcar y batirlos con ayuda de unas varillas eléctricas. Una vez que esté cremoso añadir el yogur, el zumo del limón, el aceite y la sal. Seguir batiendo.

Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en el molde que se ha preparado y llevar al horno. Hornear a 170º durante 40 minutos.

Dejar enfriar para comerlo.


Espero que os haya gustado.


2 comentarios :

  1. A mi también me encantan tus recetas y ni te cuento el reto Cocinarte. Gracias por hacer el bizcocho 😘

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