Crockpot Salado

CocinArte- Sardinas en aceite inspiradas en Sorolla

Ya está aquí un mes mas el reto más artístico, el CocinArte, que como sabéis consiste en inspirarnos en una obra de arte para crear un plato.
Este mes hemos viajado a tierras valencianas, y hemos elegido este magnífico cuadro de Joaquín Sorolla, Paseo por la orilla, donde podemos apreciar a la perfección el color tan característico que el autor daba a sus cuadros y sobre todo esa luz… es sencillamente maravilloso.

Para hacer el plato yo me inspiré en el mar, y en los pescados que nos da, y como ya llevaba tiempo queriendo hacer estas sardinas en aceite en mi crockpot, fue la excusa ideal. 
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes
– 6 sardinas (las mías eran bastante hermosas)
– 1 diente de ajo.
– 1 guindilla cayena.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
Limpiar las sardinas con cuidado y ponerlas  en el fondo de la crockpot, con cuidado y sin amontonar unas encimas de otras.
Añadir la sal, el diente de ajo laminado y la guindilla cayena, cubrir con aceite de oliva virgen extra y poner una hora en baja temperatura. Una vez haya pasado la hora pasar la crockpot a función mantener caliente y tenerlo así otra hora.
Para guardarlos, mantenerlos en el aceite de la cocción.

Espero que os haya gustado.