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FODMAP Panes y masas Panificadora Sin gluten

#elpanperfecto- Pan de molde de trigo sarraceno (sin gluten)

Seguimos en la búsqueda de el pan perfecto, y en esta ocasión, se ha propuesto hacer pan de molde. Yo sigo con mi dieta baja en FODMAP por lo que no puedo comer nada de lactosa, gluten, fructosa, galactanos y polioles (por ahora). Así que el hacer recetas para el blog y los retos se …

Panes y masas

#elpanperfecto- Stollen

Volvemos a la búsqueda de #elpanperfecto que organiza Marga y este mes nos hemos puesto nuestras mejores galas para las fiestas navideñas, y nos hemos intentado hacer el pan tradicional navideño alemán, el stollen. El stollen es un pan muy contundente, lleva mucho azúcar, mucha mantequilla y mucho de todo, así que para comerlo los días de …

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#elpanperfecto: Focaccia de cerveza en panificadora

Volvemos por tercer mes a la búsqueda de #elpanperfecto, y este mes el pan propuesto fue la focaccia. Yo ya tenía dos focaccias en el blog, una con cebolla y otra con calabacín y cebolla roja, como podéis imaginar me encanta, y para esta ocasión quería hacerlo de otra manera, así que aprovechando la panificadora …

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#elpanperfecto: Chocolate Irish Soda Bread

Este delicioso pan es el resultado de la búsqueda de unos loquitos adorables que decidieron aprender a hacer pan y encontrar #elpanperfecto. La que puso en práctica la idea fue mi adoradísima Marga, que fue la que creó el grupo en Facebook y al que podéis uniros si queréis, (podéis buscarlo como #elpanperfecto). Se trata …