La primavera ya está aquí y con ella llega una de las tradiciones más dulces y creativas del año. Si hay algo que define estas fechas, más allá de los huevos de chocolate, son las galletas de Pascua. No solo son un bocado delicioso, sino que se han convertido en la excusa perfecta para reunir a los más pequeños de la casa y dar rienda suelta a la imaginación con glaseados y formas divertidas.
¿Por qué las Galletas de Pascua son el postre ideal?
A diferencia de otros postres de temporada más complejos, como las torrijas o los pestiños, las galletas ofrecen una versatilidad única. Dependiendo de la receta que uses, puedes usar moldes de conejitos, pollitos o los clásicos huevos, convirtiendo tu cocina en un taller de arte comestible. Además, son el detalle perfecto para regalar en una cesta decorada.
En esta ocasión yo he utilizado una receta de lo más sencillo, y para decorar con forma de conejitos… Sólo hace falta unas grageas de colores. Yo he utilizado las que tenía mas a mano, pero si tenéis grageas de color pastel…¡¡Quedarán mucho mejor!!
Sabemos que es difícil resistirse, pero si logras que sobren, lo ideal es guardarlas en una caja de lata hermética. Esto mantendrá la humedad lejos y conservará el crujiente. Si has usado glaseado, asegúrate de que esté completamente seco antes de apilarlas, o podrías arruinar tu obra de arte.
Para complementar tu mesa dulce, no dejes de visitar nuestra sección de postres caseros donde encontrarás más ideas increíbles.
No me enrollo más, vamos a por la receta de estas galletas de Pascua
Receta de Galletas de Pascua
Ingredientes
Instrucciones
- Separar los M&M’s por colores
- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo sin ventilador
- En un bol, batir con unas varillas eléctricas la mantequilla y el azúcar. Cuando esté integrado, añadir el huevo y la esencia de vainilla y seguir mezclando
- Añadir la harina y la sal y seguir mezclando
- Con ayuda de una cuchara de servir helado, colocar nuestras galletas en la bandeja del horno. Llevar al horno durante 10- 12 minutos.
- Sacar del horno y antes de que se enfríen, poner las grajeas como si fueran las orejitas del conejo y la cabecita. Dejar enfriar sobre una rejilla
Espero que te haya gustado y te animes a probar la receta de estas galletas de Pascua.
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