Natillas de chocolate con Degustabox

por Maria A.GActualizado el 24 de agosto de 202127 de febrero de 2020Deja un comentario

Como os comenté el lunes ya tenemos en casa la caja Degustabox de este mes, y en ella venían un par de productos de la marca Kellogg, y cuando vi la granola no pude evitar que me viniera a la cabeza unas natillas deliciosas de chocolate, con el toque crujiente de los cereales y las avellanas.

Si os pasáis por mi Instagram podréis ver la receta de unas natillas que suelo hacer en la panificadora, pero para esta ocasión las he hecho a la manera tradicional, quedan buenísimas y el toque crujiente de la granola y con la fruta es un postre espectacular.

¡¡A ponerse el delantal!!

Ingredientes
– 1 litro de leche
– 200 gramos de chocolate negro para fundir
– 120 gramos de azúcar.
– 1 huevo
– 3 yemas.
– 3 cucharadas de Maicena
– Granola de chocolate y avellanas
– Fruta para decorar (en este caso yo puse fresas)

En un bol, poner las claras y el huevo enero y añadirle el azúcar. Integrar batiendo un poco, cuando esté integrado, añadir poco a poco la maicena sin dejar de batir para que quede todo integrado.

Poner a calentar la leche en un cazo y añadir el chocolate troceado, removiendo continuamente para que el chocolate se funda y no se quede pegado. Cuando empiece a hervir y ya esté integrado completamente, retirar del fuego y añadirle la mezcla anterior de huevos, azúcar y maicena, removiendo rápido y continuamente para que los huevos no se cuajen.

Una vez que esté integrado lo volvemos a poner al fuego hasta que espese. Suele tardar un par de minutos.

Cuando tenga la textura adecuada, retirar del fuego y servir en los cuencos en los que se vaya a servir.

Dejar enfriar y poner encima la granola y la fruta que se desee.