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El asaltablogs: Brownie con frambuesas

Ya ha llegado el final de mes, y como viene siendo habitual, toca el reto Asaltablogs, este mes nuestra asaltada ha sido La Rosa Dulce, blog que como siempre os recomiendo y con el que tenido problemas para poder elegir sólo una receta, al final, como no podía ser de otra manera, he elegido este delicioso Brownie con frambuesas, y digo que no podía ser de otra manera porque los que me conocen saben que soy una auténtica adicta a los brownies, creo que que es uno de mis postres favoritos, y encima esta combinación de chocolate y frambuesa ¡¡mi favorita!!.

El único cambio que he hecho en la receta ha sido que además de frambuesas he puesto también fresas y arándano rojo, imaginaos el sabor que tiene.

No me enrollo más, os dejo con él.

Ingredientes:
– 150 gramos de chocolate negro.
– 100 gramos de mantequilla.
– 90 gramos de azúcar.
– 2 huevos.
– 100 gramos de harina.
– Frutos rojos congelados al gusto.
– Azúcar glas (opcional para la decoración).

Precalentar el horno a 200º y engrasar el molde que vayamos a utilizar, yo para los brownies utilizo una fuente de cristal rectangular.

En un bol, colocar el chocolate con la mantequilla y derretirlos juntos en el microondas, yo lo hago a intervalos de 30 segundos y vigilando que el chocolate no se queme.

En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar, cuando la mezcla esté cremosa, añadir poco a poco la harina tamizada y seguir mezclando. Finalmente, añadir la mezcla de chocolate y mantequilla. Mezclar todo bien hasta que le masa esté integrada.

Verter la masa en el molde engrasado, colocar por encima los frutos rojos. Llevar al horno y hornear a 200º durante 20- 30 minutos.

Espolvorear con azúcar glas antes de servir

Espero que os haya gustado.

(15) Comentarios

  1. Un postre para Pantagruel dice:

    AYSSSSS QUÉ RICO POR FAVORLLL
    Y las fotos son tan preciosas…
    Qué buen asalto!!!
    Y encima vas y le añades más frutos rojos…

    Un besooo de Cecilia de Un Postre Para Pantagruel

  2. la Rosa dulce dice:

    Una elección estupenda, este brownie es una delicia por el contraste de dulce y ácido de los frutos rojos.
    Besotes

  3. Aránzazu dice:

    madre mía que postre tan delicioso.. me encanta!! es un gran asalto. ese toque de los frutos rojos con el chocolate tiene que estar de vicio.
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

  4. Apfelstrudel Kuchen dice:

    Mmmmm, como me gusta la combinación del chocolate con las frambuesas. El contraste es delicioso y el brownie tiene una pinta estupenda.

    Un besito,
    Sandra von Cake

  5. Kim Cuky's Cookies dice:

    Además de ser unas fotos preciosas, este brownie tenía que estar de vicio. Qué buen asalto =)
    Un besín!

  6. En la cocina de Sara dice:

    Pintaza!! Tiene un aspecto riquísimo, un besote guapa!

  7. Anónimo dice:

    Marymorena marymorena que majo que te ha quedado el brownie con los frutitos rojos…Pues claro que nos ha gustado, entra por los ojos!!
    Buen buen asalto!
    Saludos
    Marisa

  8. Anónimo dice:

    Hoola !
    que si nos gusta ese brownie?… por dios! si entra por los ojos, no te digo más. Buen buen asalto.
    Saludos
    Marisa

  9. Recetas con mimo dice:

    Madre mía!!!! que mezcla de sabores! simplemente espectacular. Y las fotos preciosas. Un besote
    Elena recetas con mimo

  10. Qué pinta de denso y jugoso tiene en las fotos de cerca… Me encanta!! La verdad es que el brownie me vuelve muy loca pero me siento culpable porque cuando lo hago se me va de las manos y me pongo las botas! No se si sería capaz de aguantarme con este… madre mía!
    Un besito guapa!

  11. Capitán Rábano dice:

    Pues sí, ¡me ha gustado!, la receta y la estética de las fotos que inspiran el pequeño placer de zamparte ese brownie mientras lo que pase fuera de las ventanas no importa.
    Por cierto, totalmente de acuerdo en la combinación chocolate-frambuesa

  12. Maria Amparo Garcia dice:

    Oooooooooooooooooooooooooooooh que buenooooooooooooooooooooooooo… mmmmm!!!

  13. Qué pintón!! Y nunca falla un buen brownie. Éxito seguro.

  14. Unknown dice:

    Sí, tiene que estar delicioso con la mezcla de frutas, riquísima esa combinación "ácida" de frambuesas, fresas y arándanos con el chocolate. Me encanta! Buen asalto!
    Un beso

  15. Marta Martita dice:

    Que rico! Y que fotos más bonitas! Enhorabuena! Nos vemos en el próximo asalto! Besos

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