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Magdalenas de frambuesa y naranja

Me resisto a no encender el horno, sí, se que hace calor, que no apetece pero siento que me llama, y me dice que debo hornear cositas deliciosas, como estas magdalenas que hoy os traigo para que acompañéis el café o el té. Son de naranja y frambuesa, ricas, muy ricas, me encanta cuando muerdes un bizcocho o una magdalena y te encuentras trozos de fruta, en este caso las frambuesas y la combinación con el zumo de naranja hacen que cada bocado sea una auténtica delicia.

Ingredientes para unas 12 magdalenas.
– 190 gramos de harina.
– 1 cucharadita de levadura en polvo.
– 1 cucharadita de sal.
– 200 gramos de azúcar.
– 50 gramos de mantequilla ablandada.
– 1 huevo batido.
– 1 vasito de zumo de naranja.
– Frambuesas (al gusto).
Precalentar el horno a 180º y preparar las cápsulas de las magdalenas. 
Mezclar en un bol, la harina, la levadura y la sal. Reservar. En otro bol, mezclar las frambuesas con el azúcar y reservar.
Batir la mantequilla ablandada a velocidad media con ayuda de unas varillas, añadir el huevo batido y mezclar hasta que todo quede integrado. Añadir la mezcla de harina, levadura y sal alternándola con el zumo de naranja, de tal manera que se empiece y termine con harina.
Mezclar hasta que esté todo integrado. Añadir las frambuesas con el azúcar y remover.
Colocar la mezcla en las cápsulas de magdalena y meter al horno unos 25 minutos. Dejar unos minutos en el la bandeja de hornear y luego pasar las magdalenas a una rejilla hasta que se terminen de enfriar.
Espero que os haya gustado.

(11) Comentarios

  1. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dice:

    ¡Riquísimas! Tengo que probarlas.
    Besos.

  2. maraeng dice:

    Qué ricas tienen que estar. Te han quedado divinas. Un besito guapa ))

  3. anamelm dice:

    Que ricas!!!

    Y ahora que hay frabuesas frescas! Yo también enciendo el horno muy a menudo… no me resisto.

  4. Nati dice:

    ummmm naranja y frambuesa esa combinación no la e hecho nunca me parece que tiene que estar de lujo solo con ver las fotos me encanta bssss

  5. Marijose dice:

    Ufff se me hace la boca agua al verlas, seguro estan deliciosas¡¡¡¡ besos

  6. En la cocina de Sara dice:

    Madre mía que pinta María. Tienen que estar buenísimas y además bien bonitas que te han quedado. Me encantan las magdalenas en todas sus versiones :). Un besito guapa!

  7. Maite Sweet Treats dice:

    Geniales estas magdalenas!!Tengo que reconocer que no los he probado nunca, esta combinacion de sabores me refiero pero seguro que estaban espectaculares, me equivoco?? =) Un beso

  8. Tatiana Un detalle diferente dice:

    Qué buena pinta tienen. Me apunto la receta. Muchas gracias. Un besico. Feliz viernes.

  9. Unknown dice:

    Qué ricas con la frambuesa y la naranja!! Yo también sigo encendiendo el horno, jejeje.
    Un beso

  10. Unknown dice:

    Se ven ideales! seguro que estan igual de buenas 🙂 me animaria ha hacerlas pero seguro que no me quedan como a ti jeje
    un 10!

    Un besiitooo de http://www.BellesOficial.com

  11. Tartisymás dice:

    Que buenas… En casa les encantan las frambuesas. Tendré que hacerlas, que remedio jajaja. Besotes!!!

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