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Cupcakes de batido de fresa

Aviso, esta entrada no es apta para la gente a la que no le guste el rosa y lo cursi, avisados estáis.
A los que me seguís por Instagram, (a la derecha podéis ver mis fotitos, animaos a seguirme), en verano compré un bote de nesquik de fresa, no estaba segura de que fuera a gustarme como batido, de hecho lo compré para hacer cupcakes, galletas o tartas. Llevaba dándole vueltas a utilizarlo hasta que ya no lo he pensado más y he decidido hacer unas cupcakes de batido de fresa, así aprovechaba las capsulas con dibujos de fresa que compré en Decake. 
Los bollitos son de vainilla, y la buttercream…, pues ¡¡de batido de fresa!!, como veís en las fotos son cursis y rositas, geniales para un baby shower de niña ¿no os parece?, el sabor es evidentemente batido de fresa pero con cierto gustito a algodón de azúcar, son adictivas. 
Ingredientes para los bollitos de vainilla (salen 12 bollitos):
– 2 huevos.
– 125 gramos de mantequilla.
– 225 gramos de azúcar.
– 125 ml de leche.
– 270 gr de harina.
– 2 cucharaditas de levadura en polvo.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Precalentar el horno a 160º. Preparar la bandeja de cupcakes con las cápsulas para hornear.
Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla ablandada hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa. Añadir la leche, la harina tamizada, la levadura y la vainilla. Seguir batiendo con las varillas eléctricas hasta obtener una textura ligera.
Rellenar las cápsulas y hornear unos 20 minutos. Retirar del horno, dejar entibiar unos minutos y pasar a una rejilla para que se terminen de enfriar y poder decorarlos.
Ingredientes para la buttercream:
– 185 gr de azúcar glas.
– 125 gr de mantequilla.
– 4 cucharaditas de nesquick de fresa.
Mezclar el azúcar glas con la mantequilla ablandada hasta obtener una mezcla homogénea, añadir poco a poco el nesquick hasta que quede del color rosa que os guste (ir probando no vaya a ser que sepa «demasiado» a nesquick). 
Decorar los bollitos con la buttercream como más os guste.
Espero que os haya gustado y que no os haya resultado muy rosa empalagoso.

(25) Comentarios

  1. Me acuerdo yo de tu compra,y mira que resultado más ñoño te ha dado 🙂 habrá q animarse a probar, aunque ya sabes q tengo tareas pendientes 😉 Un biquiño

    1. Maria A.G dice:

      ¿Has visto?, noñez a tope, ¡¡me encanta!!,yo es que soy bastante ñoña a veces, así que una vez al año no hace daño.
      A ver si te pones con las magdalenas, que tengo yo ganitas de verlas ya.
      Un beso

  2. La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dice:

    Yo soy de las cursis. Me encanta el rosa y las fresas y todo eso, así que me gustan mucho tus cupcakes. Aún no he probado el nesquik de fresa pero seguro que está rico.
    Un saludo.

    1. Maria A.G dice:

      Sabe a batido de fresa, están muy buenas, eso sí hay que morder todo a la vez.
      Un besito

  3. Lidia Segura dice:

    Maria, te han quedado preciosas y el color muy bonito, la verdad da pena comérselas.
    Besitos guapa.

    1. Maria A.G dice:

      Muchas gracias Lidia
      Un beso guapa

  4. Jose L. Pérez dice:

    Unos cupcakes preparados con un gusto exquisito. Las fotos preciosas como siempre. Un beso María.

    1. Maria A.G dice:

      Gracias Jose, comentarios como este me animan a seguir.
      Un beso

  5. ¡Cucos y preciosos!
    Pero… ¿vas a abandonar las recetitas saladas? 🙁

    jejejeje
    Un besete

    1. Maria A.G dice:

      Gracias guapa, no voy a abandonar las recetas saladas, solo que ahora me encuentro más inspirada para las dulces jajaja, pero seguro que me viene la musa salada.
      Un beso

  6. Tengo un bote de nesquick de fresa por ahí guardado , ya me has dado una buena idea para utilizarlo!
    Te han quedado muy bonitos y seguro que muy ricos también.
    Besitos!

    1. Maria A.G dice:

      Están muy buenos, te animo a que las pruebes, seguro que te quedan geniales.
      Un besito

  7. CrispiCake dice:

    Hola!!!
    Me parecen monísimos y seguro que estan bien ricos. Estupenda decoración.
    Besos.

    1. Maria A.G dice:

      Sí!!, están espectaculares
      un beso

  8. Me parecen monísimos! dónde se compra este Nesquick? es que lo he visto en muchos blogs pero en persona nunca.

    Besos
    Bocados Divinos

    1. Maria A.G dice:

      Pues yo lo compré en Carrefour, lo hay también de plátano.
      Un beso

  9. Este jueves haremos estos cupcakes!! Ya diremos como han salido pero seguro que riquísimos!

    1. Maria A.G dice:

      ¿Qué tal te salieron?, espero que genial.
      Un beso

  10. ¡Me encantan! Tienen que estar de vicio.
    Y los papelitos son monísimos.

    Besos.

    1. Maria A.G dice:

      Están muy buenos, son geniales, me encantan
      Un beso

  11. Te quedaron perfectos!!Ahora mismo me comería uno sin pensarlo!!

    1. Maria A.G dice:

      Pues hale, coge los que quieras!!,yo hago más.
      Un besito

  12. Hola!! Acabo de descubrir tu blog y me encanta!!! Que ricos cupcakes, ya he visto que el nesquik de fresa se está poeniendo de moda 😉

    Me quedo por aquí a seguirte para no perderme nada de lo que hagas.

    Un besoazo

    1. Maria A.G dice:

      Pues muchas gracias por seguirme, espero que te guste lo que vayas viendo.
      un beso

  13. Golosolandia dice:

    ¡hola!¿que pinta eh? voy a preparar una de fresas hoy también, aunque ya tengo alguna en mi blog, ¿quieres pasarte?el tuyo me ha gustado mucho y me he hecho seguidor, si te animas me puedes ayudar a mi tambíen haciendote seguidor del mio, ¡un saludo y que aprobeche!

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