El asaltablogs: Torta a due colori

by - 5/27/2018 10:00:00 a. m.




¡¡Último domingo de mes y vuelve el reto Asaltablogs!! En esta ocasión nos tocó viajar a Holanda, a la cocina de Maggie, donde hemos encontrado unas recetas deliciosas. Entre las muchas que vi, me llamó la atención un reto en el que participa de Cocina Regional Italiana. Siendo la cocina italiana una de mis favoritas, no pude evitar inclinarme a hacer una receta de este tipo.

Cuando vi esta torta a due colori, no me pude resistir. Se trata de un bizcocho bastante contundente pero delicioso, parecido al zebra que es originario de la región de Abruzzo. Como veréis a mi me ha quedado bastante chocolateado, pero es que nunca es demasiado chocolate ¿no os parece?.

Os recomiendo el blog de Maggie y ¡¡a ponerse el delantal!!  

Ingredientes para un molde redondo de 24 cm
- 400 gramos de harina (yo la uso con la levadura incorporada, así no pongo levadura)
- 400 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- 200 gramos de mantequilla.
- 200 ml de leche.
- 1 cucharada de cacao desgrasado.


En un bol poner la mantequilla a temperatura ambiente, y batir con el azúcar y los huevos con ayuda de unas varillas eléctricas hasta obtener una crema. Añadir la leche y seguir batiendo.

Incorporar poco a poco la harina y seguir mezclando para que quede todo integrado.

Dividir la masa resultante en dos partes y en una de ella añadir una cucharada de cacao desgrasado y mezclar bien hasta que el cacao esté integrado.

Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que se vaya a utilizar, en este caso yo usé uno redondo de 24 centímetros de diámetro.

Para formar el bizcocho, verter en el centro del molde un poco de la masa clara, encima un poco de la masa de chocolate e ir alternando una masa con otra hasta finalizar ambas. La masa se va a ir extendiendo por el molde y queda como a círculos.

Hornear a 180º durante 45 minutos comprobando con un palillo si el bizcocho está hecho.


Espero que os haya gustado.


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33 comentarios

  1. Mmmm, qué rica María, como bien dices nunca es suficiente chocolate jijiji. Un beso!

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    1. ¡¡Tú sí que sabes!!! el chocolate nunca es suficiente jajajaja

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  2. Yo también estuve viendo muchas recetas italianas... la verdad es que hay unos dulces... impresionantes! Me encanta con la que te has quedado!

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    1. Cuando vi el reto... me enamoré y este bizcocho es delicioso
      Un beso

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  3. La vida sabe mejor si está chocolateada, menuda pinta!!!

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    1. ¡¡Sí!! a cualquier hora está bueno jajaja
      Un beso

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  5. Esta receta me es super familiar, es de su reto Italiano, me encantó cuando la sacó, estos bizcochos bicolor gustan a todos.
    Buen asalto!
    Besos
    Nieves

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    1. La verdad es que el reto tiene pintaza... me encanta la comida italiana y este bizcocho es maravilloso

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  6. Mmmmmm, Marieta! Yo no soy muy de dulce pero este bizcochito chocolateado no lo rechazaría!!!
    Un beso grande
    Blanca

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    1. ¡¡TE mando taper!!Un beso de los gordos

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  7. Pero que ricura, ya el nombre me dice cómeme...me gusta mucho.
    Buen asalto

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    1. La verdad es que es una pasada lo rico que es...¡¡maravilloso!!

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  8. Tiene una pinta deliciosa, un gran reto. Un besote y feliz semana!!

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  9. Pues a estas horas yo me comía un trocito... o mejor dos. Que buena pinta! besos

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    1. ¡¡Pues claro que sí!! yo horneo más en un momento...Faltaría más
      Un beso

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  10. MUCHAS GRACIAS por tus palabras Maria y por recomendar mi humilde cajoncillo jejejeje. Esta receta es de mi reto Cocina Regional Italiana (por eso hay tantas de ese país), reto que se ha tomado un descanso después de 4 años y que, visto el interés que despierta voy a tener que reactivar en breve, estad atentos! El bizcocho te ha quedado de lujo, con mucho chocolate como debe ser jajajajaja. Me alegro mucho de que te haya gustado y de que la hayas elegido. Un beso

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    1. Ay Maggie iba a ir a hablar contigo de lo del reto... me encanta y si lo retomas me gustaría participar porque es una pasada, así que estaré atenta. Ha sido un verdadero placer asaltarte
      Un beso muy fuerte

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  11. que rico este bizcocho y toda una sorpresa cada vez que haces el corte, perfecto para mojar en leche, buen asalto, besos

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    1. ¡¡Sí!! En casa llamó la atención el corte, con un buen vaso de leche está delicioso

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  12. Me encanta Mery!! me lo llevo para el desayuno

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  13. que bonito y seguro que debía estar de vicio!!
    buen asalto!
    besitos

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    1. Estaba de muerte sí,
      una maravilla
      Un besito

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  14. Esta receta la conozco y la hice hace algún tiempo y, aparte de bonita, está buenísima. Muy buena elección.

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    1. Sí, la verdad es que no puedo estar más contenta con mi asalto, me encanta
      Un besito

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  15. Te ha quedado con una pinta estupenda y estoy contigo, nunca es demasiado chocolate jejeje.
    Besos

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    1. Exacto!! Nunca es demasiado chocolate jajaja

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  16. UN bizcocho siempre es un acierto y tan chocolatoso con este seguro que está de muerte.
    Bss

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    1. ¡Síii! de muerte... por chocolate
      Me encanta
      Un beso

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  17. Pues estaTorta a due colori tiene una pinta que no veas, me cojo un cacho para desayunar mañana :)

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¡¡Gracias por comentar!!