El asaltablogs: Bocaditos de queso azul con pera

by - 3/25/2018 10:00:00 a. m.


Termina marzo y llega mi reto favorito, el Asaltablogs, y en esta ocasión le ha tocado el turno a Verónica del blog Cocinando para mis cachorritos, un blog recomendadísimo y que me ha sido de mucha ayuda con el tema panificadora (ya os hablaré de ella).

Me he llevado muchas recetas de Verónica pero la que conquistó mi corazoncito (quizá por la combinación pera y queso azul) fueron estos bocaditos de queso azul con pera, que están riquísimos, y además se pueden hacer con antelación, de hecho yo los hice por la mañana para cenar esa noche y estaban como recién hecho. ¡¡Una maravilla!!

¡¡A ponerse el delantal!!

Ingredientes para 10 bocaditos (yo los hice de tamaño mediano de unos 8 cm de diámetro)
- 2 láminas de hojaldre.
- 1 pera.
- 150 gramos de queso azul.
- 1 huevo batido.
- Sésamo para adornar (opcional)


Precalentar el horno a 180º y preparar la bandeja del horno con papel de horno para que el hojaldre no se quede pegado.

Pelar la pera y cortarla, junto con el queso, en taquitos pequeños.

Extender las láminas de hojaldre y con ayuda de un cortapastas cortar círculos.


Sobre la mitad de los círculos de masa, colocar taquitos de queso azul y de pera y tapar con otro círculo de masa. Presionamos los bordes para que la masa quede bien cerrada y que no se abran en el horneado.

Pintar la superficie con el huevo batido y ponerle un poquito de sésamo.

Hornear durante 15- 20 minutos a  180º.


Espero que os haya gustado.


You May Also Like

23 comentarios

  1. Qué combinación de sabores más rica Maria. Me encanta el queso azul, así que me llevo unos cuantos de estos bollitos.
    Un besote

    ResponderEliminar
  2. La combinacion de pera y queso es fantástica! Que buena pinta tienen estos bocaditos! Besitos!

    ResponderEliminar
  3. Vaya recetita, me has sorprendido, ya tengo ganas de prepararlos.
    BEsitos iots

    ResponderEliminar
  4. Pero como no nos van a gustar!!! Que mezcla más exquisita!! Besotes!!

    ResponderEliminar
  5. Bueno, no me extraña que te hayan conquistado: ¡para mi gusto te has llevado una de las joyas de la corona!
    También me alegro de haberte servido de ayuda con el tema panificadora, un placer. Igual que recibirte en mi cocina.
    Muchísimas gracias por tus bonitas palabras y, sobre todo, por el cariño en el asalto.
    Un beso gordo.

    ResponderEliminar
  6. Que combinación mas rica, desde luego que deben ser un exquisito bocado.

    ResponderEliminar
  7. Fáciles, resultones y con una combinación de sabores infalible. Lo tiene todo

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el queso azul con la pera. estos sabores ta diferentes me encantan: manzana y morcilla, pera y queso azul, etc. Una delicia

    ResponderEliminar
  9. Me gusta mucho la combinación de pera y queso azul y además con el hojaldre..... mis papilas gustativas se ponen en marcha viendo las fotos.
    Bss

    ResponderEliminar
  10. Me encanta la combinación, cena, aperitivo o comida, me la llevo. Beso.

    ResponderEliminar
  11. Que bocadito más rico María!! Esa combinación me encanta, y además es sencillo...que más se puede pedir!!
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

    ResponderEliminar
  12. que ricooo!! me encanta tu asalto!!
    besitos

    ResponderEliminar
  13. Qué deliciosa combinación has elegido, me encanta tu asalto. Un besote y feliz semana desde La Cuchara en la Maleta!!

    ResponderEliminar
  14. Ese bocado tiene que ser sublime. Estupendo asalto

    ResponderEliminar
  15. Acabo de desayunar y me encuentro con esto uumm me encantan los bocaditos salados, me comería uno ahora mismo, la pera y el queso me parecen ideal.
    Buen asalto, me encantan las recetas sencillas y resultonas como esta.
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
  16. Pero que receta más rica, sencilla y deliciosa.
    Yo soy hojaldrera por naturaleza, no me puede gustar más.
    Las fotos tan bonitas!!!
    Un asalto muy bueno
    Bs

    ResponderEliminar
  17. Me encanta la receta que te has llevado. Porque no puedo comer queso azul, que si no hubiésemos coincidido! me la guardo para dentro de unos meses! muaaks

    ResponderEliminar
  18. Ayyyyyyyyy el queso azul y la pera... son la pera... vale chiste fácil pero es que es verdad, están tan buenos!

    ResponderEliminar
  19. Me encanta el contraste de sabores del queso azúl con la pera, tengo varias recetas con esa combinación, no te dijo más jajaja Buenísimos bocaditos, para no dejar de comerlos :)

    ¡Un saludo!

    ResponderEliminar
  20. Dios que pinta!! No hemos coincidido porque estoy sin horno, que si no...esta me la hubiese quedado sin dudar. Besos

    ResponderEliminar
  21. Estas recetas son de las que me gustan a mí... Sencilla de hacer y super resultona.
    Me encanta!

    ResponderEliminar
  22. el queso azul con frutas como las peras y tantas otras es una combinación brutal, pocos ingredientes y grandes sabores, unos bocados de hojaldre con esa sorpresa rellena que en lo personal me fascina (era una de mis elegidas, tengo que hacerla ^_^) Mil besos y buen finde

    ResponderEliminar
  23. Por fin tengo un momento para pasarme por tu cocina y ver la delicia que has preparado! Estos bocaditos deben ser de los de empezar y no parar! Estupendo asalto! Un beso

    ResponderEliminar

¡¡Gracias por comentar!!