domingo, 26 de junio de 2016

El asaltablogs: Paté de champiñones


Último asaltablogs de la temporada, y este mes al haber tres blogs ganadores del reto, se hizo un sorteo y a mi me tocó a asaltar La cocina de Catina. He de reconocer que este mes me ha sido muy complicado la elección de la receta porque Catina tiene multitud de recetas y todas ellas son alucinantes, así que me llevé entre otras cosas, este delicioso paté de champiñones, y aunque a mi no me ha quedado con un aspecto muy apetecible, la verdad es que de sabor está buenísimo y se ha convertido en uno de mis tentempiés favoritos ¡¡menudo vicio!!


Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 bandejas de champiñones.
- 12 nueces peladas.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 cucharadita de tomillo.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.

Pelar y picar la cebolla. En una sartén con un fondo de aceite, poner la cebolla a pochar durante más o menos quince minutos a fuego bajo.

Mientras se hace la cebolla, limpiar y trocear los champiñones. 

Cuando la cebolla esté hecha añadir los champiñones, el orégano y el tomillo. Tenerlo al fuego durante diez minutos más o menos removiendo de vez en cuando. Mezclar todo bien.

Poner la mezcla en el vaso de la batidora, añadir las nueces y triturarlo todo bien.

Servir en un bol.


Espero que os haya gustado.


4 comentarios:

  1. Que receta mas sencillita y rica, me la apunto.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  2. Un paté riquísimo, me encanta para tomar con unas tostaditas.
    Bss

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  3. Jope y yo que pensaba que me había recorrido todo el blog de Catina y lo había visto todo y me encuentro con esta delicia, me encantan los patés, de todos los sabores, los hago mucho y el de champi no lo he probado.
    Este cae!
    Besos
    Nieves

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  4. Pues si que me ha gustado, muy apañado este paté y sin maltratar animalicos!
    Buen asalto!!
    Bss :)

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