jueves, 8 de mayo de 2014

Magdalenas de frambuesa y naranja


Me resisto a no encender el horno, sí, se que hace calor, que no apetece pero siento que me llama, y me dice que debo hornear cositas deliciosas, como estas magdalenas que hoy os traigo para que acompañéis el café o el té. Son de naranja y frambuesa, ricas, muy ricas, me encanta cuando muerdes un bizcocho o una magdalena y te encuentras trozos de fruta, en este caso las frambuesas y la combinación con el zumo de naranja hacen que cada bocado sea una auténtica delicia.



Ingredientes para unas 12 magdalenas.
- 190 gramos de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de sal.
- 200 gramos de azúcar.
- 50 gramos de mantequilla ablandada.
- 1 huevo batido.
- 1 vasito de zumo de naranja.
- Frambuesas (al gusto).


Precalentar el horno a 180º y preparar las cápsulas de las magdalenas. 

Mezclar en un bol, la harina, la levadura y la sal. Reservar. En otro bol, mezclar las frambuesas con el azúcar y reservar.

Batir la mantequilla ablandada a velocidad media con ayuda de unas varillas, añadir el huevo batido y mezclar hasta que todo quede integrado. Añadir la mezcla de harina, levadura y sal alternándola con el zumo de naranja, de tal manera que se empiece y termine con harina.

Mezclar hasta que esté todo integrado. Añadir las frambuesas con el azúcar y remover.

Colocar la mezcla en las cápsulas de magdalena y meter al horno unos 25 minutos. Dejar unos minutos en el la bandeja de hornear y luego pasar las magdalenas a una rejilla hasta que se terminen de enfriar.


Espero que os haya gustado.


10 comentarios:

  1. Qué ricas tienen que estar. Te han quedado divinas. Un besito guapa ))

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  2. Que ricas!!!

    Y ahora que hay frabuesas frescas! Yo también enciendo el horno muy a menudo... no me resisto.

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  3. ummmm naranja y frambuesa esa combinación no la e hecho nunca me parece que tiene que estar de lujo solo con ver las fotos me encanta bssss

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  4. Ufff se me hace la boca agua al verlas, seguro estan deliciosas¡¡¡¡ besos

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  5. Madre mía que pinta María. Tienen que estar buenísimas y además bien bonitas que te han quedado. Me encantan las magdalenas en todas sus versiones :). Un besito guapa!

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  6. Geniales estas magdalenas!!Tengo que reconocer que no los he probado nunca, esta combinacion de sabores me refiero pero seguro que estaban espectaculares, me equivoco?? =) Un beso

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  7. Qué buena pinta tienen. Me apunto la receta. Muchas gracias. Un besico. Feliz viernes.

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  8. Qué ricas con la frambuesa y la naranja!! Yo también sigo encendiendo el horno, jejeje.
    Un beso

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  9. Se ven ideales! seguro que estan igual de buenas :) me animaria ha hacerlas pero seguro que no me quedan como a ti jeje
    un 10!

    Un besiitooo de www.BellesOficial.com

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