domingo, 27 de abril de 2014

El asaltablogs: Hummus

Ya es último domingo de mes, y como viene siendo habitual, el grupo de ladronzuelos más geniales de la red hemos perpetrado un nuevo asalto, esta vez al blog Tartis y mas, blog que no conocía. Esta es una de las cosas que más me está gustando de pertenecer al grupo de asaltantes más divinos, la cantidad de blogs geniales que estoy conociendo, ¡¡me encanta conocer cocinillas nuevos y aprender de ellos!!, y os puedo asegurar que estoy aprendiendo muchísimo.

La verdad es que me ha costado elegir (como siempre me pasa), una sóla receta del blog, así que me he apuntado varias aunque hoy os presento esta delicia. Se trata de Hummus, un puré de garbanzos buenísimo que ya tenía yo ganas de hacer, se sirve con pan y tiene un sabor delicioso. Espero que os guste tanto como a mí, y no os olvidéis de pasaros por el blog de Libia, ¡¡no os va a defraudar!!.

Ingredientes.
- 215 gramos de garbanzos.
- 1 diente de ajo.
- El zumo de medio limón.
- Sal.
- Una cucharadita de postre de cominos molidos.
- Pimentón dulce.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Tahini: 1 cucharada de sésamo tostado y aceite de oliva virgen extra.


Lo primero que se tiene que hacer es el tahini. Para ello, poner una cucharada de sésamo tostado en el mortero y molerlo bien, echar un poco de aceite de oliva y mover hasta que el resultado sea una pasta. Reservar.

Escurrir los garbanzos y lavarlos bien. Ponerlos en el vaso de la batidora y echar un chorro de aceite de oliva, la sal, los cominos, el pimentón, el tahini y el zumo de medio limón. Batir bien con la batidora. Si se queda muy espeso añadir un poco de agua. 

Cuando esté espeso, poner en el bol en el que se vaya a servir, espolvorear con pimentón dulce y echar un buen chorro de aceite de oliva.

Servir con pan.


Espero que os haya gustado.


25 comentarios:

  1. Esta fue mi primera opción, en versión tuneo multicolor y fue un desastre. Te ha quedado con muy buena pinta. Yo tengo un truquillo con el hummus que me gusta mucho y es añadirle un poco de fino o manzanilla.

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  2. Qué hummus más delicioso!!! Buen alsalto :)
    besos

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  3. Qué bueno! Me encanta el hummus! Te ha quedado con una pinta muy buena y ahora con el calorcito apetece como aperitivo.
    Besos

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  4. Hola María!
    esto del hummus es un asunto que tenemos pendiente. Viendo las fotos y la receta ya no tenemos excusa para no hacerlo.
    Hemos dado una vueltita por tu blog y es muy chulo!
    Buen robo colega de asaltos!
    Bss

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  5. Hummus!! No lo hago muy a menudo porque soy adicta! jajajaja Te ha salido con un colorcillo y una textura... qué rico! Buen asalto!
    Un besote

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  6. Mmmmm...Hummus..Con las ganas que tengo de prepararlo.
    Tiene una pinta deliciosa =)
    Un buen asalto^^
    Feliz domingo!

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  7. Mmm!!Que pinta!!Se me ha abierto el apetito de golpe!!Un besazo

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  8. Hummus, receta blogera de pro. te ha quedado estupenda. buen asalto!

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  9. Casi te arruino la exclusividad de la receta! Es el único hummus que he visto en este asaltablogs, y me encanta.
    Soy fan absoluta de este plato, pero como hace poquísimo que preparé un montón, no me apetecía hacerlo de nuevo...

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  10. Se ve muy apetitoso, el hummus es un plato que me encanta preparar y sobre todo, es muy socorrido. Muy buen asalto.

    Besitos

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  11. Muy rico asalto y muy sano. Las fotos son estupendas.
    Un besito

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  12. Hola compañera ladrona.
    Me encanta el hummus, es un buen aperitivo y además sano.
    Genial tu asalto.
    Bss.

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  13. En mi casa el hummus es algo habitual, nos encanta. Delicioso asalto.

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  14. Qué buena pinta! Nunca lo he hecho pero parece delicioso. Un besito guapa!

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  15. Hemos coincidido en el asalto!! Qué cosa más rica el hummus verdad?
    Bss
    Beatriz
    Tengo un plan B
    www.tengounplanbeatriz.blogspot.com.es

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  16. La verdad es que no he probado en la vida el hummus pero creo que me voy a tener que animar porque no parece muy complicado y es genial para dipear o tomar con los sandwich. Un asalto en toda regla!

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  17. Ohhhh, que buen asalto!!!
    Yo este mes me lo he perdido, pero tu te lo has montado genial, me encanta el hummus... tu sí que sabes!!!
    Besos

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  18. Ohhhhhh, que rico hummus!!!! Todavía no he tenido ocasión de probarlo peor con la pinta que tiene lo dice todo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  19. Te ha salido genial!! Este finde hablaba yo de que hace ya una temporada que no lo hacemos y al ve tus fotos ya no aguanto más... me voy a hacerlo!! Gracias por pasarte por mi cocina, besos!!

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  20. Madre mía cada vez tengo mas ganas de hacer el hummus que pinta por favor yo quiero mojar!

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  21. Una receta buenísima ya la conocía y tengo muchisimas ganas de prepararla espero que me quede igual que a ti
    besos

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  22. Qué hummus más bueno! Yo lo probé por primera vez estas Navidades y me encantó, pero no he vuelto a hacerlo! VIendo el tuyo me han dado ganas de volver a hacer, que además es fresquito :)
    Genial asalto!
    Muás
    Gallecookies

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