domingo, 27 de abril de 2014

El asaltablogs: Hummus

Ya es último domingo de mes, y como viene siendo habitual, el grupo de ladronzuelos más geniales de la red hemos perpetrado un nuevo asalto, esta vez al blog Tartis y mas, blog que no conocía. Esta es una de las cosas que más me está gustando de pertenecer al grupo de asaltantes más divinos, la cantidad de blogs geniales que estoy conociendo, ¡¡me encanta conocer cocinillas nuevos y aprender de ellos!!, y os puedo asegurar que estoy aprendiendo muchísimo.

La verdad es que me ha costado elegir (como siempre me pasa), una sóla receta del blog, así que me he apuntado varias aunque hoy os presento esta delicia. Se trata de Hummus, un puré de garbanzos buenísimo que ya tenía yo ganas de hacer, se sirve con pan y tiene un sabor delicioso. Espero que os guste tanto como a mí, y no os olvidéis de pasaros por el blog de Libia, ¡¡no os va a defraudar!!.

jueves, 24 de abril de 2014

Vichyssoise

Se acerca ya el buen tiempo (a pesar de que hoy por aquí está nublado), y ya apetece comer fuera y hacer picnics en el campo y al aire libre. La receta que hoy os traigo es una crema que se toma fría, con lo cual es ideal para llevar al campo y poder comer bien. 

Llevaba tiempo queriendo hacer esta crema, pero con el tiempo lluvioso no apetece meter al cuerpo algo frío, así que en cuanto asomaron los primeros rayos de sol, me lancé a hacerla. La verdad es que al principio me sorprendió tomar la crema fría, (sólo tomo frío el gazpacho), pero luego una vez que me acostumbré ya me pareció una delicia. 

Os dejo con la receta

domingo, 20 de abril de 2014

Gofres

Creo que uno de mis recuerdos infantiles veraniegos son los gofres, de hecho cada vez que vuelvo a mi lugar de vacaciones intento no irme sin haberme comido antes uno, eso sí, primero hay que localizar el puesto dónde los hacen ya que a veces lo van cambiando de sitio. Cuando sacaron la gofrera del Lidl, la quise, no quiero que los gofres sean sólo de verano, así que hoy os traigo una receta de gofres, según el libro de instrucciones de la maquinita, ya iré perfeccionando y ajustando los ingredientes, ya que (para mi gusto), les faltaba azúcar, pero todo a si tiempo, porque también quiero probar a hacerlos salados, de chocolate, etc...

Tengo que deciros que las cantidades están modificadas de la receta, las reduje a la mitad, y francamente, menos mal, porque me salieron unos ocho gofres así que no me quiero imaginar si hubiera puesto los ingredientes tal y como dice la receta. Os dejo la receta.

jueves, 17 de abril de 2014

Nachos norteños

Los que me seguís por Instagram ya conocéis a Fernanda, nuestra perra, la reina de la casa. Gracias a Fernanda y a tener que sacarla hemos hecho una especie de pandilla perruna en la que, entre otras cosas, se habla de comida (como no). El caso es que David, uno de los miembros de la pandilla, nos contó uno de sus platos estrella, los nachos norteños, un plato sencillo y realmente espectacular, muy rico. Desde que me contó cómo los hacía él, no he parado hasta hacerlos. Como veréis tienen una pinta espectacular, son fáciles de hacer y si tenéis gente en casa o simplemente os apetece un picoteo, habéis encontrado vuestro plato, os lo garantizo.


domingo, 13 de abril de 2014

Pastel de Oreo y chocolate

Hace poco fue el cumple del pinche, y él elige su tarta, y este año ha vuelto a elegir una de Sandra, de La receta de la felicidad, no es la primera vez, el año pasado eligió su deliciosa New York Cheesecake. Este año como buen apasionado del chocolate se ha decantado por este pastel de Oreo. Os aviso que no es apto para los auténticos amantes del chocolate, está muy rica pero si no te gusta mucho, esta no es tu tarta.


Os recomiendo que la hagáis el día de antes de comerla, como dice Sandra en su libro, la tarta mejora con los días, y doy fe de ello.

jueves, 10 de abril de 2014

Patatas gajo al horno

Llevaba mucho tiempo queriendo mostraros estas patatas. Cuando el blog empezó, llegó a ser fotografiada y todo pero las fotos quedaron fatal, era de noche y la iluminación no era la mejor, pero siempre la he tenido ahí, hasta que ya tengo unas fotos decentes para mostraros. 

Estas patatas son una de mis formas favoritas de comer patatas, van al horno, por lo tanto son más ligeras y he de decir que están riquísimas, no se tarda mucho en hacerlas y sirven de acompañamiento a cualquier plato de carne, ¿os las imagináis con esta hamburguesa casera?.

No me enredo más, os dejo con la receta.

domingo, 6 de abril de 2014

Tiramisú de fresas

La receta de hoy viene dada por la necesidad de gastar unas fresas. Os cuento, haciendo la compra vimos una caja de fresas que tenía un precio genial y una pinta estupenda, no las íbamos a hacer allí ¿no?, se vino con nosotros, el caso es que para dos personas una caja de fresas de varios kilos era un poco bastante, así que las hicimos de todas las formas posibles, hasta que ya no sabíamos como hacerlas y yo vi en Pinterest (sí otra vez Pinterest ¿que estáis haciendo sin él?), esta delicia, y dije, esta es la mía, doy un bajón a las fresas y probamos algo nuevo.


El resultado que os voy a contar.... espectacular es decir poco, y encima con los pistachitos por encima, no hay cosa más rica, como siempre os animo a que aprovechéis la temporada de fresas y que hagáis este delicioso tiramisú, y que me enseñéis vuestras fotos en Facebook, que os he hecho un álbum donde enseñaré las fotos de las recetas que hacéis del blog. 

Os dejo con la receta.

jueves, 3 de abril de 2014

Chuletas a la provenzal

La receta que os traigo hoy es una receta de mi infancia y adolescencia. Yo no soy muy de cordero, no me gusta el olor y me resulta muy pesado. Un día mi madre, nos hizo estas chuletas para cenar, ¡¡y me encantaron!!, tienen un sabor muy rico, y es una manera muy original de comerlas, ya que van cocinadas al horno, y con el acompañamiento de las patatas quedan riquísimas, además de resultar menos pesadas, (al menos a mi me lo parece).

Os dejo con la receta.

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