Bizcocho de peras y canela. El asaltablogs

Ya es oficial ¡¡soy asaltadora!!, y este mes asaltamos el blog Al calor del horno, blog que por cierto no conocía y que me ha encantado. Como es habitual, son muchas las recetas deliciosas y apetitosas, y me costó decidirme por una, finalmente me decanté por este genial bizcocho de peras y canela. El resultado ha sido… genial, de hecho el bizcocho voló en un par de días, si me descuido no me da tiempo a sacarle las fotos.

Me encanta el sabor de la fruta en los bizcochos, me parece que le dan una jugosidad tremenda y este no iba a ser menos. Anímaos a probar este bizcocho de peras y canela. Aquí os dejo algunos bizcochos con fruta que os van a encantar:

Bizcocho de pera y canela
  • Bizcocho básico de manzana: Todo un clásico que no puede faltar en tu recetario. Un bizcocho muy jugoso que gusta a todo el mundo.
  • Bizcocho de naranja: Este bizcocho sorprende a todo el mundo porque se aprovecha todo de la naranja, incluida la cáscara. Es muy sencillo de hacer y quede absolutamente delicioso.
  • Bizcocho de arándanos: Ideal para acompañar un té por la tarde. Me encanta el sabor de los arándanos en los bizcochos, esa acidez le da un toque espectacular.

No me enrollo más, ¡¡A ponerse el delantal!!

Bizcocho de pera y canela

Cómo hacer un bizcocho de peras y canela

El asaltablogs: Bizcocho de peras y canela

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180º y engrasamos el molde que se vaya a utilizar. 
  2. Poner los ingredientes en el vaso de la batidora. En esta ocasión yo no he dejado los trozos de pera, pero si os gusta más podéis mezclar todos los ingredientes y luego añadir la pera triturada y remover con cuidado.
  3. Poner en el molde engrasado la mezcla.
  4. Hornear a 180º durante 40 minutos. Dejar reposar en el molde durante 15 minutos, desmoldar y pasar a una rejilla hasta que se enfríe por completo.

Notes

  • Como ves se trata de un bizcocho muy húmedo. Casi da la impresión que está crudo pero no. Si pinchas con un palillo verás que sale limpio.
Palabras clave:Asaltablogs, bizcochos, dulce
Bizcocho de manzana y canela

Espero que te haya gustado y te animes a probar la receta.

Te recuerdo que me puedes encontrar en Facebook y en Instagram donde comparto más recetas y novedades.

No olvides suscribirte al blog para recibir novedades y un ebook totalmente gratuito. Además puedes unirte a nuestro grupo en Facebook en el cual se comparten un montón de recetas.

Esto te puede interesar

66 comentarios

  1. Delicioso seguro, solo con verlo ya se sabe. Te quedo genial. Besos

    1. Muchas gracias! La verdad es que sí que estaba buenísimo
      Un beso

  2. Nieves Martinez Sánchez

    qué bueno!! yo nunca he hecho un bizcocho de pera, pero me imagino q tiene que estar buenísimo. Me encanta como te ha quedado. besos

    1. Pues está buenísimo la verdad, si me descuido no puedo ni probarlo
      Un beso

  3. Lauriteles

    Mmmmm que delicia!!! Se ve super jugoso!!!

    1. Lo estaba!, muy rico
      Un beso

  4. Olor Andaluz

    Que buena pinta tiene este bizcocho!! Y la verdad es que los bizcochos han triunfado…nosotros lo hemos preparado de manzana 😉

    1. Está buenísimo, la verdad es que cualquier bizcocho de fruta está buenísimo.
      Un beso

  5. Cocina con Angi

    Bienvenida al grupo. Te has estrenado de una manera maravillosa, adoro los bizcochos. Buena elección.
    Un besito
    Angi

    1. ¡¡Muchas gracias!!, la verdad es que me ha encantado iniciarme en el grupo, ¡¡quiero el siguiente asalto ya!!

  6. Tengo un plan B

    Qué colorcito tiene la costra de este bizcocho! Me voy a hacer uno que me ha entrado hambre! Bss

    1. Ya verás como está estupendo.
      Un beso

  7. Victoria La Tauleta

    Genial… esta no la robe yo porque en mi blog tengo una parecida pero me encantó y a ti te ha quedado ademas de rica preciosa!!!
    Muy buen asalto si señora, nos vamos superando como chiricillos…jajaj
    Un abrazo

    1. ¡¡Muchas gracias Victoria!!
      Un beso

  8. Bienvenida!

    Es una elección muy buena para empezar a asaltar, claro que sí! Un buen bizcocho de fruta, jugoso, rico y sabroso… normal que volara!

    1. Sí, que voló sí, deseando hacerlo de nuevo
      Un beso Ana

  9. Apfelstrudel Kuchen

    Muy buena elección para tu estreno en este reto!!! Tiene una pinta riquísima!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    1. Muchas gracias Sandra!
      Un beso

  10. Este bizcocho ha causado sensación.
    Gran asalto.
    Besitos 😀

    1. Es que está muy rico!, es una pasada
      Un beso

  11. María que rico bizcocho y combinación más rica pera y canela…Mandame un trocito para merendar…hummm
    Besos

    1. ¡¡Pues ya no quedan ni las migas!!, pero vamos que si lo vuelvo a hacer te mando sin ningún problema
      Un beso

  12. el puchero de la bruja

    Que rico se ve, te quedo un buen asalto.
    Un beso y bienvenida a la cueva se los asaltadores

    1. ¡¡Muchas gracias!!, me ha encantado el asalto
      Un beso

  13. Marta Martita

    Este bizcocho tiene pinta de ser increiblemente delicioso!!! Enhorabuena!! Besos

    1. Sí está genial, ¡¡muchas gracias!!
      Un beso

  14. Me alegro muchísimo que seas asaltadora. Vaya pedazo bizcocho que has preparado. Está genial y te ha quedado fantástico. te felicito. Un besazo enorme !!!

    1. Muchas gracias Mara!, ya me lo han pedido de nuevo!, así que mañana toca bizcocho de peras
      Un besito

  15. Raúl García

    Que ganas dan de comerse un poquito de este bizcocho! No me extraña que decidieras llevartelo, se ve bien rico!!
    Un abrazo y a disfrutarlo!!

    1. Está rico rico, fue un flechazo!!
      Un beso

  16. Qué rico se ve, me encantan las peras y debe quedar delicioso!
    Saludos de Un Dulce Escape

    1. Es muy rico, la pera le da una jugosidad estupenda
      Un beso!!

  17. La Cocina Pistacho

    Pedazo de bizcocho te has marcado!! Este me lo guardo que en casa nos encantan los bizcochos!!
    Buen asalto!!
    David de LA COCINA PISTACHO

    1. Ya verás como no defrauda!, está espectacular
      Un beso!

  18. Ohhh!!! Qué buena receta y qué fotos tan bonitas!!! Enhorabuena

    1. Muchas gracias Ana

  19. En la cocina de Sara

    Desde que vi la foto que subiste en IG estaba deseando leer el post, vaya pinta más rica!!! A mi tb me encanta la canela 🙂 A ver si pruebo algún día!

    1. Estoy segura que te va a encantar, ¡¡ya me contarás!!
      Un beso

  20. Elmitodelsofrito

    Hola "marymorena",
    no se nos ha ocurrido poner fruta a este bizcocho , que hacemos casi cada semana para desayunar, el próximo lo hacemos a la marymorena, eso seguro.
    Buen asalto !
    Bss

    1. Jajaja, pues os va a encantar!, avisados estáis.
      Un beso!

  21. La pera limonera eres tú. Qué facilito y que gran toque el de la pera!

    1. Jajaja, ¡¡muchas gracias Barbara!!
      Un beso

  22. Desde luego tiene pintaza… me lo apunto para "robar" receta 😉

    1. Pintaza y sabor, te lo aseguro
      Un beso

  23. Mara. Más dulce que salado

    No sabes cómo me gustan los bizcochos, es que me vuelven loca y este que le has robado a Bego con peras me esta diciendo comeme!!

    1. Está espectacular!!
      Un beso

  24. Super esponjoso que te quedó

    1. Sí, estaba rico rico
      Un beso María

  25. María no hay más satisfacción que ver un plato volar. Da igual que sea dulce o salado, cuando nos gusta que se los zampen, verdad???

    Te ha quedado precioso.

    Mil gracias y mil besos.

    1. Ya te digo!, darte las gracias a tí por compartir esas recetas tan geniales, no sabía cual escoger, para mí este asalto ha sido todo un honor
      Un beso

  26. Ana M. Adserías

    Te ha quedado un bizcocho fantástico! Un asalto de lujo 🙂
    besos

    1. ¡Muchas gracias!
      Un saludo

  27. Este fue mi primer amor en este asalto, pero el picaflores que llevo dentro me lanzó en brazos de otra receta, ji,ji desde luego viendo el tuyo está claro que también hubiese hecho una gran elección un beso!

    1. Bueno, puedes hacerlo en otro momento, no te va a defraudar, te lo aseguro
      Un besito

  28. Churretosa

    Qué rica receta has elegido compañera, jajaja, lo se porque en casa ha durado poquito, poquito.
    Besos

    1. Ya te digo!, es una pasada lo rico que está
      Un beso

  29. la Rosa dulce

    Un bizcocho casero bien rico, la pera y la canela lo haran riquisimo, buen asalto.

    1. Rico rico, te lo aseguro
      Un beso

  30. Menuda pinta tiene ese corte, resérvame un pedacito que me voy a comer y cuando vuelva me lo zampo!
    Muy buen asalto!

    Besos!

    1. ¡¡Reservado!!, jajajaja
      Un beso!

  31. ¡¡Vaya pinta!! A mí también me encanta la fruta en los bizcochos, pero si te digo la verdad nunca me he animado con la pera. No sé, me tira un poco para atrás la textura, pero viendo la pinta que tiene igual me animo!
    Un primer asalto de 10!!
    Muás
    Gallecookies

    1. Pues te puedo asegurar que queda espectacular a pesar de la textura. Yo creo que la clave está en laminar la pera bastante finita, así le da un toque genial.
      Un besito

  32. uiba! pedazo de bizcocho le birlaste tiene que estar para chuparte los dedos, menudo corte tiene. Buen asalto
    besos

    1. De muerte ya te lo digo, de hecho lo he hecho varias veces más.
      Un beso

  33. Mmmmmmmmm!!!!! Quiero un trocitoooo! 😛 Besos!

    1. ¡¡Te mando un trocito virtual!!
      Un besito

Los comentarios están cerrados.