martes, 3 de julio de 2012

#diadelagalleta: Galletas de queso emmental y galletas de sésamo y aceitunas

Pues sí, ya tenemos una nueva entrega de el día de..., esta vez es el #diadelagalleta, y las artífices de esta idea han sido @sweetnoelia1, y @losblogsdemaria. El logo, genial como siempre es una vez más de @pasardelaire, ¿a que es bonito?
Esta vez quería hacer algo un poco "original", pensé que casi todo el mundo iba a hacer galletas dulces, y aunque estuve barajando esa posibilidad, me decanté por unas galletas saladas de las que hemos ido dando cuenta durante las noches de partidos de la Roja. Son unas galletas de queso emmental, y unas galletas de sésamo y aceitunas, que espero que os gusten.

Ingredientes para las galletas de queso emmental.
- 125 gr de harina.
- Sal y pimienta.
- 100 gr de mantequilla (derretida).
- 100 gr de emmental rallado.
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 yema de huevo.

Amasar todos los ingredientes excepto la yema de huevo, hasta obtener una masa fina. Formar un rollo con la masa, envolver con film transparente y dejar enfriar en la nevera unas 2 horas.

Precalentar el horno a 200º, cortar los rollos en rodajas y disponer en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Untar con la yema de huevo y hornear 15 minutos.

Ingredientes para las galletas con sésamo y aceitunas.
- 2 cucharadas de leche.
- 1 pizca de azúcar (yo le puse el pico de un cuchillo)
- 125 gr de harina.
- 75 gr de mantequilla (derretida).
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de nata líquida.
- 1 yema de huevo.
- Aceitunas negras
- Sésamo.

 Amasar los ingredientes excepto la yema de huevo, hasta obtener una masa lisa. Formar un rollo con la masa y envolver en un film transparente. Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

Precalentar el horno a 200º. Cortar la masa en rodajas, colocarlas en la bandeja de horno con papel de horno. Untar con yema de huevo. Adornar con sésamo y aceitunas negras y hornear durante 15 minutos



Eso es todo, espero que os haya gustado.

16 comentarios:

  1. Con lo que me pierde lo salado mucho más rico que galletas dulcesss!!! e ideal para picar :)... otra receta que me imprimo... por cierto, ya hemos comido el "Salmón a la Chispi", delicioso!!!

    Un besete,
    Nere

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    1. ¿Qué me dices?¿os ha gustado?Como me alegra.
      Las galletas están muy buenas, mis favoritas son las de sesamo, estan mmmmh, riquísimas.
      Un beso

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  2. Que ricas estas galletas de queso, seguro que tienen un sabor .... Mmmmm Tienen una muy buena pinta.

    Un abrazo.

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    1. Riquisimas!, con una cervecita bien fria... estupendas!
      Un beso

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  3. Pues me parece una idea fantástica esto de las galletas saladas, pero Mary, perdóname, yo le quito las aceitunas negras, si no te importa vamos. Es que no puedo con ellas, sin embargo las verdes me chiflan. Rarito que es uno oye. Besitos.

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    1. Pues te lo permito, es más, te hago más de sésamo que son mis favoritas y estan superbuenas, son las mejores
      Un besito

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  4. Me parece una idea genial estas galletitas saladas, y con lo que le has puesto tienen que estar divinas. El enmental me encanta y sin duda el sésamo y las aceitunas es un combinación deliciosa, ¡no sabría con cuál quedarme si tuviera que elegir! :) Riquísimas, y unas fotos preciosas.

    Besos

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    1. ¡¡Muchas gracias guapa!!, la verdad es que están todas genial, mis favoritas son las de sésamo
      Un beso

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  5. Las galletas me encantan son muy originales, estas las voy a hacer. Ummmm que ricas.
    Besitos.

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  6. pues tiene una pinta muy rica.

    Me gusta la propuesta

    Besos

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  7. a la lista de tareas pendientes, umm estas saladitas

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    1. Estan ricas ricas, si las haces ya me contarás
      Un beso

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  8. Que pinta! Como mi hermano sepa que existen galletas de aceitunas negras no me dejará en paz hasta que las haga! Muy originales y riquísimas seguro. Las probaremos sin falta!

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  9. Cookies are great!!! I tried all!

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Por problemas de Spam he tenido que deshabilitar los comentarios anónimos, pero todos los demás sois bienvenidos, me encanta que me digáis que os parecen las recetas. ¡¡Gracias por comentar!!

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