jueves, 21 de junio de 2012

Magdalenas de frambuesa

Ya estamos de nuevo por aquí, estoy muy contenta porque cada día somos más en esta aventura bloguera y que sepáis que tengo preparado un pequeño sorteo para cuando lleguemos a los cien seguidores, nos falta un pequeño empujoncito así que decírselo a vuestros primos, amigos y conocidos para que se hagan seguidores del blog y así hacer pronto el sorteo.

Hoy, como vengo a la hora del café, os traigo unas magdalenas de frambuesa que no es porque las haya hecho yo, pero están de vicio. Me gusta mucho el sabor que le dan este tipo de fruta a las magdalenas o a los bizcochos, le aportan ese puntito rico rico. Bueno, al lío, os dejo con la receta.


Ingredientes.
- 250 gr de frambuesas.
- 250 gr de harina.
- 2 cucharadas y media de levadura en polvo.
- 1 huevo.
- 140 gr de azúcar.
- 80 ml de aceite (yo he puesto aceite de oliva virgen extra).

Precalentar el horno a 180º.

Lavar las frambuesas y dejarlas secar sobre papel de cocina.

Mezclar la harina y la levadura. Batir el huevo e ir añadiendo el azúcar, el aceite y las frambuesas con cuidado. Incorporar esta mezcla al huevo e ir batiendo hasta obtener una preparación homogénea.

Rellenar las cápsulas de las magdalenas y hornear a altura media durante 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, dejar enfriar cinco minutos en el molde.


Espero que os haya gustado.

15 comentarios:

  1. No dudo que estén de vicio Mary, la verdad que el aspecto es fenomenal, para no parar. Besitos.

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    1. Buenísimas, yo me las comía de dos en dos jajajaja
      Un beso

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  2. Tienen que estar muy buenas. A mi me gustan mucho las magdalenas con trocitos de fresa

    Un besote

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  3. Respuestas
    1. A mi también me encantan, y en los bizcochos y magdalenas más.
      Un beso

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  4. Es un placer encontrarte frambuesas en una magdalena, me llevo una! o dos...
    Un besito

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    1. Coge las que quieras, si se terminan hago más, jajaja, un besito.

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  5. Mary, ya lo creo que son un vicio, me encantan como te han quedado. Me quedo con la receta.
    Besitos guapa.

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  6. Mmmm! me imagino comiendo esas magdalenas y encontrarme un trocito de frambuesa... menuda delicia!

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  7. Por Dios que pinta y a estas horas , me comería varias, ummm

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  8. oohhh que ricasss!! la verdad esque tienen una pinta increible, y ese colorcito que se le queda a la frambuesa hace juego con el papelillo!! besitos

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