jueves, 31 de mayo de 2012

Cuajada de horchata

Una de las mejores cosas del verano, para mí, es la horchata, sí, ya se que se puede beber durante todo el año, que en casi todos los supermercados los venden todo el año, pero no es lo mismo, la horchata yo la tomo en verano, y si es con fartons, pues mucho mejor la verdad.

Por eso cuando me topé con esta cuajada de horchata, me dije, esto me puede encantar, y no me equivoqué. Es una receta sencilla, sin apenas ingredientes y muy rica, incluso a mi pinche, que no le gusta la horchata le ha encantado...., no os digo más.

Ingredientes:
- 600 ml de horchata.
- Ralladura de un limón
- 1 sobre de cuajada.
- Chocolate para fundir.

Poner en un cazo a fuego lento la horchata con la ralladura de limón y el sobre de cuajada, dejar hasta que hierva removiendo de vez en cuando. Cuando rompe a hervir poner en los recipientes o flaneras y dejar enfriar.

Fundimos el chocolate (yo utilicé unas pepitas que venden en el Mercadona que son específicas para fundir), y con una cucharita hacer dibujos encima de un papel de hornear y dejar enfriar (yo lo metí en el congelador).

Cuando cuaje la horchata se coloca encima el crujiente de chocolate y servir.


Espero que os haya gustado.

17 comentarios:

  1. Tengo que reconocer que al principio no me ha llamado mucho la atención, pero cuando he visto que a tu pinche tampoco le hace gracia la horchata he pensado que puede que a mí me pase lo mismo porque por ejemplo, la leche merengada líquida no me gusta pero sin embargo el helado de leche merengada es de mis favoritos. Rarito que es uno..jeje. Besitos.

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    1. ¿Sabes que pasa?, yo creo que el limón "corta" el sabor a horchata, a mi quizá me hubiera gustado más sin el limón, pero es que yo soy talibana de la horchata jajajajaja.
      Besos

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  2. Esta tarde he estado al lado de la casa de tu mami. Y me acordado de ti....

    Un beso

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    1. ¡¡¿has estado en Decake!!?, bueno pues ya me contarás lo que has comprado.
      Besitos

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    2. he comprado fondant; porque tengo que hacer una tarta con motivos japoneses. Cortadores de flores de almendro, y otros de girasoles ( que me encantó ) unas cápsulas moradas, unas bases de tarta ( que ahora tengo que hacer como 4 seguidas ) los adornos, para hacerle a mi hija, por su cumple unos cupcakes, que quiere llevar al cole...

      Pero de verdad, que cuando quieras nos conocemos, quedamos en De Cake, y ya compramos algo jaja

      Un beso

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  3. riquísima debe estar!!! me encanta la horchata así que me imagino que esta cuajada me va a gustar mucho mucho. besos!

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  4. Eso mismo digo yo....He liado la Marymorena amiga...al ver esta cosita tan rica que nos expones hoy...desde luego manos para elaborar si que tienes...
    Delicioso!!
    Un Besote

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  5. Que cosa más rica, la horchata me encanta sobre todo en verano, esta cuajada ya mismo la hago.
    Gracias por la receta.
    Besitos.

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  6. Oye pues que original!! Yo también adoro la horchata..y si me apetece mas tomarla en verano
    Besitos

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    1. ¿A que sí?, es que la horchata y el limón granizado son de verano total
      Un beso

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  7. Tiene un aspecto delicioso! Ya te hemos agregado a nuestro blog, a partir de ahora nosotras también te seguiremos!

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  8. Tengo que probar esta delicia! ideal para estos días de fresquito que se avecinan (irónico) jeje
    Te ha quedado una presentación super guapa!!!
    BESITOS

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    1. Pues ya verás que buena está, seguro que no te arrepientes.
      Un beso

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