La primera vez que hice tarta de queso hace como mil años, parecía cualquier cosa menos una tarta de queso, quedó más alta de un lado que de otro, más hecha de unas partes que de otras, vamos un desastre. Fue tan mala la experiencia que no volví a hacerla, hasta ahora.
A mi marido le encanta la tarta de queso, y yo no terminaba de convencerme para lanzarme y hacerla, hasta que encontré esta receta en El pucherete de Mari, blog que desde aquí os recomiendo. Es muy fácil y me quedó muy rica. Os paso a contar la receta que ya vereis que es de lo más sencillo.
Ingredientes.
– 500 gr de queso batido desnatado (yo puse el de marca Mercadona).
– 250 ml de nata líquida.
– 50 ml de de leche.
– 6 huevos.
– 250 gr de azúcar
– 250 gr de harina.
– Ralladura de limón.
Precalentar el horno a 200º.
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y mezclar bien con la batidora.
Vertemos en un molde (previamente engrasado) la mezcla e introducimos al horno a 200º durante 45-50 minutos.
Se puede tomar sola o acompañada de una mermelada de frutos rojos, en este caso era de arándanos.
Nena, yo las tartas que no son de chocolate las hago individuales porque a mi costillo las de queso y demás, ná de ná. Esta me la voy a hacer para mí, porque yo lo valgo.
Te ha quedado para estar postreando toooodo el día.
Besos
Está de vicio Elen, y en versión individual puede quedar genial también.
un besito
Tengo pensado hacer una mañana. A ver qué tal me sale, me temo que me tiraré medio día en la cocina, es un lío.. pero qué puede ser más entretenido, verdad?
Me encanta la tuya!
Isabel, no se tarda nada con esta tarta, y luego está taaaan rica, que merece la pena el trabajo.
Un besito
Me chiflan las tartas de queso y todavia no he encontrado mi favorita, tendré que probar esta, besines ah el lunes o el martes sale el paquete hacia madrid!:)
Un gran blog!! Me voy a quedar por aqui que seguro que salen cosas ricas jejeje
Saludos desde mi cocina!
Rosa
http://rousesbakery.blogspot.com/
Me encantan las tartas de queso! lo que pasa que en casa siempre me piden la misma y no quieren que cambie de receta! por quéee?? con lo que a mí me gusta probar otras..
Muchas gracias por visitar mi cocina 😉
Besos
Hola Mary, he visto tu blog y me voy a quedar por aqui para ir viendo las nuevas entradas que hagas
Un saludo
Clara
http://clara-cocinillas.blogspot.com/